Καθημερινές διατροφικές συνήθειες για ισορροπημένη διατροφή.
Τι να φάω αν με πιάσει λιγούρα το απόγευμα; Τι επιλέγει μια διατροφολόγος για σνακ και ποια άλλα είναι τα μυστικά διατροφής της; Δες παρακάτω τις υγιεινές συνήθειες και τις επιλογές της κλινικής διαιτολόγου Ελένη Παπαγιαννίδου PhD, (www.rebalance.gr), και πάρε ιδέες για το δικό σου πρόγραμμα.
Ένα ρόφημα κακάο με κανέλα είναι σημαντικό ξεκίνημα για το πρωί. Προτιμώ αυτή την ώρα τα τρόφιμα με πρωτεΐνη και λίπος, όπως αβγό ή πλήρες στραγγιστό γιαούρτι με ξηρούς καρπούς, και όχι υδατάνθρακες, όπως δημητριακά και αρτοσκευάσματα, για να μην ανέβει πολύ το σάκχαρο, με αποτέλεσμα υπογλυκαιμία και πείνα για το υπόλοιπο της ημέρας.
Το σνακ που επιλέγω όταν βρίσκομαι στο δρόμο είναι ένα πλήρες στραγγιστό γιαούρτι ή τυρί κότατζ.
Διάβασε ακόμα – Λιγούρες: 5 τρόποι να τις “νικήσεις”
Εστιάζω περισσότερο στην ποιότητα και στο είδος των τροφίμων που τρώω και όχι στις θερμίδες, γι’ αυτό αποφεύγω τη ζάχαρη, τους χυμούς, τα φυτικά έλαια, τις; μαργαρίνες, τη σόγια, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το αλκοόλ. Βασικός κανόνας μου είναι κάθε γεύμα μου να έχει πολλά λαχανικά, μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και μια καλή ποσότητα καλού λίπους.
Όταν τρώω έξω, θα επιλέξω μια ποικιλία από λαχανικά σε βραστά, ψητά ή σαλάτα μαζί με ένα κυρίως που θα έχει κάποιο είδος πρωτεΐνης όπως ψάρι ή κοτόπουλο, χωρίς σάλτσες. Αποφεύγω να παραγγέλνω ορεκτικά και επιδόρπιο.
Στο σουβλατζίδικο επιλέγω καλαμάκια και τζατζίκι.
Αν με πιάσει λιγούρα το απόγευμα, θα φάω ένα κομμάτι κίτρινο τυρί με μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή πλήρες στραγγιστό γιαούρτι με ταχίνι ή λίγη μαύρη σοκολάτα.
Η αγαπημένη μου συνταγή είναι σαλάτα με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, σαρδέλες, ελαιόλαδο και αβοκάντο.
Πηγή: Madame Figaro
Φωτογραφία: istock
