Κλείσε, λοιπόν, τραπέζι στην παραλία.
Από το πρωί για καφέ ή brunch, μέχρι το μεσημέρι για φαγητό (προ ή μετά βουτιάς) ή αργά το βράδυ για cocktails δίπλα στη θάλασσα, αυτά είναι τα μαγαζιά του νησιού μας που θα δημιουργήσουν αυτό το καλοκαίρι τις πιο όμορφες αναμνήσεις μας.
#1. ANTASIA Beach Club All-day| Έμπειρία για χαλάρωση και γαστρονομική απόλαυς.
Σε μία από τις πιο όμορφες αμμώδεις παραλίες της Κάτω Πάφου, σε ένα χώρο με μινιμαλιστική διακόσμηση που παίζει με τις αποχρώσεις του λευκού και του μπλε της θάλασσας, λειτουργεί από τον Ιούνιο του 2021 το ANTASIA Beach Club. Πρόκειται για το πιο πρόσφατο εγχείρημα του Ομίλου Thanos Hotels & Resorts στο νησί, που βρίσκεται κυριολεκτικά εκεί όπου σκάει το κύμα, σε κοντινή απόσταση από τα ξενοδοχεία Almyra και Annabelle. Ένα all day venue που ξεχωρίζει, χάρη στον ιδιαίτερο και πολύ προσεγμένο του χαρακτήρα, τους φωτεινούς και εντυπωσιακούς χώρους που διαθέτει, συνδυάζοντας αβίαστα μια εξαιρετική αρχιτεκτονική και design, με γνώμονα το κομψό περιβάλλον και την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα.
Στο μενού: Με απρόσκοπτη θέα προς τη θάλασσα, το σύγχρονο αυτό beach bar/restaurant αποτελεί το απόλυτο place to be, προσελκύοντας κόσμο κάθε ηλικίας. Πρόκειται για έναν ιδιαίτερο all-day γαστρονομικό προορισμό, εμπνευσμένο από την παραθαλάσσια αύρα της περιοχής, σε συνδυασμό με τον αέρινο χαρακτήρα της πόλης, την ιστορία και το μέλλον της. Το μενού επιμελήθηκε ο Ούγγρος σεφ, Akos Richweisz, υπό την επίβλεψη του πολυβραβευμένου David Goodridge, Executive Chef του Ομίλου Thanos Hotels. Η φιλοσοφία του μενού αναδεικνύει τις μεσογειακές και ασιατικές γεύσεις με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, συνδυάζοντας διαφορετικά συστατικά, βότανα και μπαχαρικά σε κάθε πιάτο, δημιουργώντας σύνθετες γευστικές εμπειρίες.
Ξεχωρίζει: Το ANTASIA προσφέρει μία ανεπανάληπτη εμπειρία από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, τόσο στους επισκέπτες που θέλουν να ζήσουν στιγμές διασκέδασης όσο και σε αυτούς που θα επιλέξουν όμορφες στιγμές χαλάρωσης κάτω στην παραλία. Είναι γι’ αυτό άλλωστε που το εστιατόριο-beach bar διαθέτει αναπαυτικές ξύλινες ξαπλώστρες, καθιστώντας το τοπίο ειδυλλιακό. Μάλιστα, υπηρεσίες προσφέρονται και κάτω στην παραλία, με τους επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τον ήλιο παρέα με τον καφέ ή το ποτό τους, νόστιμα σνακ, μια ποικιλία από ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις για μεσημεριανό και δείπνο καθώς επίσης και μια τεράστια γκάμα από signature cocktails. Σημείο κατατεθέν του κτιρίου, τέλος, αποτελεί η γυριστή σκάλα. Ανεβαίνοντας προς τη στέγη, δημιουργείται στον επισκέπτη η αίσθηση πως ανεβαίνει στον “ουρανό”, απ’ όπου μπορεί να αισθανθεί τη μαγεία που προσφέρει η άμεση θέα προς το Κάστρο της Πάφου.
(26888002) Λεωφόρος Ποσειδώνος 28, Κάτω Πάφος. Δ-Κ 10.00-23.30.
#2. Aplostra Restaurant-Beach Bar| Ένας all day προορισμός, ντιζαϊνάτος και αεράτος.
Στην κοσμοπολίτικη παραλία του Lady’s Mile, το αστραφτερό γαλάζιο της Μεσογείου γίνεται ένα με την boho chic ατμόσφαιρα του Aplostra και προσφέρουν στους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία, σε έναν αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό. Εδώ, ο καθένας μπορεί να απολαύσει πραγματικά τον ήλιο και τις βουτιές στα ωραιότερα ίσως νερά της Λεμεσού. Με την είσοδο στον χώρο, την προσοχή κερδίζουν τα τρομερά άνετα και πολυτελή κρεβατάκια και οι ψάθινες ομπρέλες που δεσπόζουν πάνω στην παραλία, ενώ ο εσωτερικός χώρος, αποτελεί το peak της καλαισθησίας, αφού δένει υπέροχα με το φυσικό περιβάλλον της περιοχής. Άλλο εξαιρετικό προσόν του χώρου; Οτιδήποτε βγαίνει από την κουζίνα του. Τα ξεχωριστά του κοκτέιλ, όπως και το εκλεπτυσμένο του φαγητό κλέβουν τις εντυπώσεις και σε κάνουν να θέλεις πάντα και… δεύτερο.
Στο μενού: Το πρωί θα πας για έναν χαλαρό καφέ ή για να απολαύσεις το brunch σου δίπλα στη θάλασσα, το μεσημέρι θα απολαύσεις την easy going διάθεση του μαγαζιού (με στοιχεία που συνθέτουν μια πραγματικά εξωτική ατμόσφαιρα) αλλά και τα νόστιμα πιάτα. Πιο συγκεκριμένα τις μεσημεριανές ώρες ο σεφ και η ομάδα του ετοιμάζουν ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά από τις κυπριακές θάλασσες, για τους πελάτες που φθάνουν για το γεύμα τους στο Lady’s Mile ή για όσους συνεχίζουν την ημέρα τους εδώ. Δίνοντας έμφαση στην πληθωρική γεύση σε όλο το μενού, ο σεφ προτείνει επίσης σπέσιαλ πιάτα, εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα, σερβιρισμένα με ευφάνταστο και σύγχρονο τρόπο. Κρεατικά και ζυμαρικά, επισης ξεχωρίζουν στην πλούσια λίστα του. Πέρα από φαγητό, θα παραγγείλεις και ένα (ή παραπάνω) από τα cocktails του καταλόγου και θα αφήσεις τη μουσική που δυναμώνει να σε παρασύρει στον ρυθμό της. Μην παραλείψεις ακόμα να δοκιμάσεις ένα από τα γλυκά του, τα οποία είναι πραγματικός πειρασμός.
Ξεχωρίζει: Χαλαρός χώρος, υπέροχη θέα στη θάλασσα, μοναδική ατμόσφαιρα, άριστη εξυπηρέτηση και all day κουζίνα με μεσογειακές αναφορές είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά του που σε κάνουν να επιστρέφεις ξανά και ξανά εδώ.
(25211711) Παραλία Lady’s Mile, Λεμεσός. Δ-Κ 08.00-αργά (22.30 κλείνει η κουζίνα).
#3. Captain’s Cabin| O “κρυμμένος θησαυρός” του Lady’s Mile.
Το γνωστό και αγαπημένο μας εστιατόριο άλλαξε, ανανεώθηκε και μας υποδέχεται στον μαγευτικό του χώρο, όπου η εντυπωσιακή τοποθεσία συναντά την εξαιρετική γαστρονομία. Το Captain’s Cabin συνδυάζει αριστοτεχνικά τη ζωή στην πόλη, με την απόλυτη ελευθερία της θάλασσας! Λίγο έξω από το κέντρο της Λεμεσού, αυτός ο ονειρικός χώρος αποτελεί μια ανοικτή, all day πρόσκληση για να χαλαρώσεις, να απολαύσεις ιδιαίτερες γεύσεις και να ξεφύγεις από την καθημερινότητα. Σε μια ατμόσφαιρα τόσο elegant όσο και οικεία, μπορείς να ξεκινήσεις με τον πρωινό σου καφέ και τις διάφορες επιλογές για brunch και comfort πιάτα και να καταλήξεις να απολαμβάνεις μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία, διά χειρός Χαράλαμπου Χατζηπροδρόμου.
Στο μενού: Το Captain’s Cabin καταφέρνει να αποδώσει εξαιρετικά τη γνησιότητα και τη βαθιά νοστιμιά μιας fusion κουζίνας και να παντρέψει τη μαγειρική παράδοση της Κύπρου, με τις τεχνικές της ευρωπαϊκής κουζίνας. Ο γνωστός σεφ, Χαράλαμπος Χατζηπροδρόμου, προτείνει καινούργια signature πιάτα όπως το λαχταριστό “Καθιστό” Χταπόδι, τον μοναδικό Ροφό Στιφάδο και το best seller Λαβράκι Παστινάκι. Επίσης, σε προσκαλεί σε ένα ταξίδι γεύσεων με εκλεπτυσμένα πιάτα όπως Κυδώνια Αχνιστά με γλυκό Σαμιώτικο Κρασί, Αστακομακαρονάδα και Ceviche Τόνου με φρέσκο τσίλι, κόλιαντρο και γάλα τίγρη. Highlight του μενού είναι, φυσικά, το ντόπιο, φρέσκο ψάρι που προσφέρεται καθημερινά. Στο μενού μπορείτε επίσης να βρείτε και όστρακα και θαλασσινά, αλλά και κρεατικά, ζυμαρικά και πολλά άλλα. Η γλυκιά επίγευση έρχεται με τα χειροποίητα sorbet με μάνγκο, φρούτα του πάθους κ.λπ., όπως και με την to-die-for Mouse Σοκολάτας με Κουμκουάτ. Όλα αυτά, εννοείται συνοδευμένα από το εκλεκτό κρασί που θα επιλέξετε από τις πολλές ετικέτες του wine list.
Ξεχωρίζει: Ο all-day χαρακτήρας του συνδυάζεται εξαιρετικά με την ονειρική του τοποθεσία, το ξεχωριστό fusion μεσογειακό του μενού και τα φανταστικά cocktails του. Αποτελεί τέλεια επιλογή για κάθε είδους έξοδο.
(25211655) παραλία Lady’s Mile, Λεμεσός. Δ-Κ 08.00-αργά (22.30 κλείνει η κουζίνα).
#4. iPANEMA Lounge Bar| by Alion Beach Hotel Ένα σποτ που σε ταξιδεύει σε μέρη εξωτικά.
Το iPANEMA Lounge Bar δεν έχει στηθεί τυχαία στο Alion Beach Hotel, ένα από τα καλύτερα πεντάστερα ξενοδοχεία της Κύπρου. Πού αλλού θα μπορούσε να μεταφέρει όλη την καλοκαιρινή, τροπική του διάθεση ένας χώρος που σε μεταφέρει με κάθε τρόπο σε πολυτελείς εξωτικούς προορισμούς, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί την απλότητά του, συνδυάζοντας επίσης αρμονικά ποιοτικές fusion γεύσεις και τα πρωτότυπα κοκτέιλ; Με το θαλασσινό αεράκι να σε αγκαλιάζει και τον ήχο της θάλασσας, που βρίσκεται μερικά μέτρα δίπλα, να σε συντροφεύει, θα απολαύσεις ωραίες στιγμές, πρωτόγνωρες γεύσεις, μεθυστικές εικόνες και συναισθήματα σε έναν υπέροχο ατμοσφαιρικό κήπο, με την ανθισμένη βουκαμβίλια να δημιουργεί ένα εξωτικό σκηνικό. Επιπλέον, έχει γίνει στέκι για να απολαύσεις φαγητό με live Latin μουσική σε events που θα λατρέψεις, με τους Pedros Son Caliente, Havana Vitral και Rubatos.
Στο μενού: Ο σεφ του Ιpanema σού προτείνει ένα μενού που σε ταξιδεύει από το Περού μέχρι τη Νότιο Αμερική με fusion χαρακτήρα, το οποίο συνθέτουν μικρά πιατάκια to share. Με λίγα λόγια εδώ σε περιμένει ένα ενδιαφέρον γαστρονομικό ταξίδι, με τάπας και μεζεδάκια, που δεν θα αφήσει τον ουρανίσκο σου να πλήξει στιγμή. Στο μενού θα ανακαλύψεις ξεχωριστές δημιουργίες που σε προκαλούν να τις δοκιμάσεις: το γεμάτο φρεσκάδα και νοστιμιά παραδοσιακό περουβιανό ceviche, το οποίο αποτελεί από μόνο του αφορμή για να το επισκεφτείς, φτιαγμένο από φρέσκο λαβράκι με tiger’s milk, πιπέρι τσίλι, φρέσκο κόλιανδρο και αβοκάντο. Μετά το ceviche όμως, επιβάλλεται να δοκιμάσεις και το Tiradito of seabass. Πρόκειται ουσιαστικά για μία περουβιανή εκδοχή του σασίμι και μία παραλλαγή του σεβίτσε. Ένα πιάτο που φέρει έντονη την επιρροή των Ιαπώνων μεταναστών στην κουζίνα του Περού. Εδώ, το ψάρι είναι κομμένο σε λεπτές φέτες και βρέχεται με τη μαρινάδα τη στιγμή του σερβιρίσματος. Η paella θαλασσινών (με πρωταγωνιστές τα μύδια, τις γαρίδες και το καλαμάρι) επίσης αποτελεί ένα πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, όπως και το Scallops and citrus couscous. Τη βραδιά σου θα κλείσεις με τον πιο ευχάριστο τρόπο, απολαμβάνοντας το Ipanema Passion. Πανακότα σερβιρισμένη με ζελέ μάνγκο, μαριναρισμένο μάνγκο και passion fruits. Συνόδευσε ιδανικά με ένα καλό κρασί από την προσεκτικά επιλεγμένη λίστα του ή ένα κοκτέιλ. Και μια και ο λόγος έφτασε στα κοκτέιλ, να αναφερθεί ότι εδώ το συγκεκριμένο θέμα είναι ξεχωριστό κεφάλαιο από μόνο του, μιας και θα δοκιμάσεις ποτά που μιλούν απευθείας στην καρδιά και ξεχωρίζουν για την ποιότητα των υλικών τους αλλά και για την τεχνική τους. Ipanema, Grapefruit Spritzers, Chilean Pink, Mango Passion, Ipanema Tiki, Peru Mule κ.ά. είναι μόνο μερικές από τις επιλογές του κοκτέιλ μενού. Ρούμι, τεκίλα, ουίσκι, βότκα, κονιάκ, τζιν και μπίρες συμπληρώνουν το μενού με τα spirits.
Ξεχωρίζει: Πέρα από την ατμόσφαιρα και το μενού των φαγητών, εδώ θα ξεχωρίσεις και τα καλοφτιαγμένα κοκτέιλ του, αλλά και τις βραδιές με μουσική, που σε παρασύρει σε μέρη μακρινά. Αυτό το καλοκαίρι έχεις κάθε λόγο να κάνεις ένα εξωτικό ταξίδι… αρκεί να βρεθείς στο Ipanema.
(23722900) Alion Beach Hotel, Αγία Νάπα. Δ-Κ 20.00 – 01.00 (εκτός Τρίτη).
#5. Isola Beach Bar at Nissi Beach| Ένας all day προορισμός, σε παραδεισένιο σκηνικό.
Σε μια από τις ωραιότερες και πιο γραφικές παραλίες της Αγίας Νάπας και με τη θάλασσα να το αγκαλιάζει, το Isola Beach Bar του ξενοδοχείου Nissi Beach, αποτελεί έναν από τους πιο εντυπωσιακούς παραλιακούς all day χώρους, κι έναν αγαπημένο προορισμό χαλάρωσης και διασκέδασης προσφέροντας συγχρόνως εκπληκτική θέα προς την καταγάλανη θάλασσα και το παραδεισένιο σκηνικό που απλώνεται μπροστά σου. Η χρυσή, λεπτή άμμος, η πέτρα, η εντυπωσιακή βλάστηση και οι μοντέρνες ξαπλώστρες, τοποθετημένες μία ανάσα από το κύμα, σε συνδυασμό με τα κρυστάλλινα νερά δημιουργούν ένα παραδεισένιο σκηνικό για καλοκαιρινές αποδράσεις. Σε αυτό το κομψό beach bar, θα χαλαρώσεις στις παρεΐστικες γωνιές του και θα απολαύσεις γαστρονομικές εμπειρίες αγναντεύοντας το infinity blue. Το βράδυ ωστόσο, η εμπειρία στο Isola Beach Bar είναι μοναδική! Κάτω από τον έναστρο ουρανό θα χαλαρώσεις και θα γευτείς υπέροχα πιάτα, συνοδευμένα από την επιλογή κρασιών ή εκλεκτών cocktails. Η βραδινή ρομαντική ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με τη μουσική δημιουργούν ένα απολαυστικό περιβάλλον.
Στο μενού: Το νόστιμο φαγητό αποτελεί από μόνο του έναν καλό λόγο να επιλέξεις το Isola Beach Bar & Restaurant στις εξορμήσεις σου στην παραλία. Οι chef του έχει ετοιμάσει έναν κατάλογο με γευστικά πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα με μία σύγχρονη πινελιά για να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς. Πιο συγκεκριμένα, το προσεκτικά σχεδιασμένο μενού του περιλαμβάνει μία ευρεία γκάμα γευστικών προτάσεων με έμπνευση από τη μεσογειακή κουζίνα και τον πλούτο της. Σπιτικά ψωμάκια, χειροποίητες αλοιφές, εκλεκτές θαλασσινές γεύσεις, λαχανικά και γνώριμες παραδοσιακές γεύσεις με πρωταγωνιστή το κρέας, μετατρέπονται -με μοντέρνες τεχνικές και με την έμπειρη ματιά των chef- σε πιάτα που συνοδεύουν μοναδικά κάθε καλοκαιρινή στιγμή και σαγηνεύουν τις αισθήσεις. Το Isola είναι ένα εξαιρετικό μέρος και για μια χαλαρή βραδιά για ποτό, με soundtrack τα κύματα. Οι bartender του ξέρουν πώς να φτιάχνουν δελεαστικά κοκτέιλ φτιαγμένα με premium αποστάγματα και φρέσκα υλικά που δελεάζουν και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των κοκτέιλ.
Ξεχωρίζει: Στον προσεγμένο και εξαιρετικής αισθητικής χώρο του, όλα είναι σχεδιασμένα με γνώμονα την ικανοποίηση ακόμα και του πιο απαιτητικού επισκέπτη για μια εμπειρία που ξεπερνά τις προσδοκίες, μεταμορφώνοντας τις καλοκαιρινές στιγμές σε μοναδικές αναμνήσεις.
(99273056) Nissi Beach, 5330 Αγία Νάπα.
#6. Kohili Beach Bar| Ο κρυμμένος θησαυρός του Πρωταρά.
Το Kohili Beach Bar, το all day beach bar με την μοναδική θέα από ψηλά, θα το βρεις στην παραλία της ΜΜΑΔ στον Κάππαρη, μία παραλία, που αποτελεί την πιο γνωστή εναλλακτική “λύση” για όσους προτιμούν ιδιωτικότητα και μία ήσυχη απόδραση μακριά από την κοσμοσυρροή. Στεγάζεται σ’ έναν χώρο εξωτικό, με boho αισθητική, χαλαρωτικό και απόλυτα οικείο… που σου δίνει την αίσθηση ότι αιωρείσαι πάνω από τη θάλασσα.
Στο μενού: Ξεκινώντας από το πρωί για καφέ, breakfast ή brunch, το μεσημέρι θα κατευθυνθείς στο εστιατόριο του Kohili για να απολαύσεις κολαφτιαγμένα πιάτα (ενώ δεν λείπουν τα εξαιρετικά σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας) και το βράδυ θα πιεις το ποτό ή το κοκτέιλ σου δίπλα στη θάλασσα, συνοδευμένο με καλό φαγητό. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις το απόλυτο δροσιστικό μαχαλεπί με παγωτό. Στα πολύ θετικά βάλε και τη δυνατότητα να απολαύσεις ναργιλέ, σε όποια γεύση επιθυμείς.
Ξεχωρίζει: Το Kohili, είναι επίσης διάσημο για τις περίφημες live μουσικές βραδιές του (σε τακτά χρονικά διαστήματα, 3-4 φορές τη βδομάδα) και τα parties με DJs που φιλοξενεί τις Κυρακές, τα οποία αποτελούν σταθερές αξίες κάθε καλοκαίρι, προσφέροντάς μας στην πραγματικότητα μια ολοκληρωμένη καλοκαιρινή εμπειρία. Με λίγα λόγια, η εξωτική του διακόσμηση, η χαλαρωτική του διάθεση και ο πολυδιάστατος χαρακτήρας των παροχών του, καθιστούν το Kohili προορισμό για όλες τις ώρες της ημέρας.
(97969699) Παραλία ΜΜΑΔ, Κάππαρη, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου. Δ-Κ 07.30-01.00 (all day).
#7. Noma| Ένα all day lounge σε ένα από τα πιο γραφικά σημεία.
Το ολοκαίνουριο Noma φαίνεται να μην υστερεί σε κανέναν τομέα! Βρίσκεται σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία στον πεζόδρομο της μαρίνας Λατσιού, με ευγενέστατο προσωπικό και με ιδιαίτερες γεύσεις να βγαίνουν από την κουζίνα του, δίνοντας έναν πολύ καλό λόγο για να πάει κανείς στο Λατσί από οπουδήποτε και οποτεδήποτε. Εξάλλου, ανέκαθεν η περιοχή αποτελούσε προορισμό για ντόπιο και ξένο τουρισμό. Τα τελευταία όμως χρόνια έχει μετατραπεί σε “must-visit” προορισμό, για καλό φαγητό -και όχι απαραίτητα ψάρι. Το Noma λοιπόν, είναι ένας νέος προσεγμένος χώρος στην κατηγορία του all day café – bar με μια επιβλητική βεράντα που αγναντεύει τα κατάρτια των σκαφών της μαρίνας και τα όμορφα ηλιοβασιλέματα της περιοχής! H διακόσμησή του είναι μίνιμαλ, με μοντέρνες πινελιές και κυρίαρχο στοιχείο το φυσικό ξύλο. Το πράσινο που κοσμεί το εσωτερικό του, σε μεταλλικές κατασκευές στο ταβάνι, σε συνδυασμό με τα όμορφα φωτιστικά και το επιβλητικό green wall, το καθιστούν και ως ένα ιδανικό μέρος για instagrammable φωτογραφίες.
Στο μενού: Επικεφαλής της κουζίνας είναι ο νεαρός σεφ Κυριάκος, ο οποίος ετοιμάζει ένα πεντανόστιμο μενού, που περιστρέφεται γύρω από επιλογές για brunch, σαλάτες και κάποια σταθερά πιάτα διεθνούς κουζίνας, που μπορείς να απολαύσεις όλες τις ώρες. Όταν βρεθείς εκεί επίλεξε να ξεκινήσεις τη μέρα σου με brunch, απολαμβάνοντας αβγά σε διάφορες (ενδιαφέρουσες) εκδοχές: Truffle croque madame (ένας συναρπαστικός συνδυασμός ψωμιού μπριός στον φούρνο με τραγανό ζαμπόν, τυρί πεκορίνο, σάλτσα κρέμας και τρούφα με αυγά ποσέ), pulled beef and eggs (μοσχαρίσιο κρέας και αβγά ποσέ σε προζυμένιο ψωμί με μαγιονέζα από τρούφα), Εggs royale (ποσέ αβγά, νορβηγικός καπνιστός σολομός σε βουτυρένιο αγγλικό μάφιν, με σάλτσα βουτύρου και εστραγκόν). Ακόμα, ανάμεσα σε άλλα, στο μενού θα βρεις και το Vegan breakfast για όσους ακολουθούν μια πιο υγιεινή διατροφή, καθώς επίσης και το Noma breakfast, με λουκάνικο, μπέικον, μανιτάρι και αβγά για αυτούς που ξυπνάνε πεινασμένοι! Το μεσημέρι σερβίρονται απολαυστικές σαλάτες (με κινόα, του Καίσαρα και με πάπια) και πιάτα, όπως bagel με καπνιστό σολομό και αβοκάντο, club sandwich, wrap με μοσχαρίσιο κρέας και καραμελωμένα κρεμμύδια, Βeef burger, bowls και γλυκά pancakes που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό! Το βράδυ μια δημιουργική πιατέλα με τυριά και αλλαντικά ή και με φρούτα, bao buns, mini burgers, wraps και nachos θα εκπλήξει και θα ξεπεράσει τις προσδοκίες και του πιο απαιτητικού επισκέπτη. Προσεγμένη λίστα με κοκτέιλ, ικανοποιητική λίστα κρασιών και εννοείται καφές, αλλά και δελεαστικά γλυκά, απλά τα σπάνε.
Ξεχωρίζει: Φρέσκα υλικά, μοντέρνα παρουσίαση και ωραίο service θα σου δημιουργήσουν την επιθυμία να ξαναπάς… ειδικά την ώρα που δύει ο ήλιος! Σημείωσε, τέλος, και τις ανεβαστικές βραδιές με τους φιλοξενούμενους DJs να βάζουν φωτιά στα decks.
(26600031) Chrysakama beach block 11, Λατσί, Πόλις Χρυσοχούς, Πάφος. Δ-Κ 09.00-00.00.
#8. Πυξίδα (Μαρίνα Λεμεσού)| Με ατού τη συγκλονιστική θέα της θάλασσας.
Στην ειδυλλιακή μαρίνα Λεμεσού, η Πυξίδα έχει κατακτήσει μία από τις πρώτες θέσεις στις προτιμήσεις μας, ενώ συγκαταλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του νησιού. Ακριβώς πάνω στο νερό, είναι υπέροχο να βλέπεις τα ιδιωτικά σκάφη να περνούν από μπροστά σου, καθώς και να απολαμβάνεις τη συγκλονιστική θέα της θάλασσας, καθισμένος σε ένα από τα τραπεζάκια στην αέρινη βεράντα του. Ωστόσο, αν επιλέξεις την εσωτερική σάλα του, θα βρεθείς σε ένα κομψό περιβάλλον, όπου η παράδοση συναντά τις μοντέρνες ανέσεις. Το μόνο βέβαιο πάντως είναι ότι θα απολαύσεις ένα μενού γεμάτο εύγευστους θαλασσινούς θησαυρούς, εκλεκτά πιάτα και μοναδικές συνταγές, εμπνευσμένες από την ντόπια και τη διεθνή κουζίνα.
Στο μενού: Η καρδιά της Πυξίδας είναι πάντως το ποιοτικό φρέσκο ψάρι, δίνοντας έμφαση στην άριστη πρώτη ύλη, και απευθύνεται στους ανθρώπους που θέλουν να το απολαύσουν σε οποιαδήποτε μορφή. Εδώ δεν θα περιμένεις στη βιτρίνα κάποιον απλά να σου ζυγίσει και να σου ψήσει το ψάρι σου, αλλά θα το διαλέξεις με την πλήρη καθοδήγηση του προσωπικού, που θα σου προτείνει και διαφορετικές επιλογές εκτέλεσης. Πέρα όμως από ολόφρεσκο ψάρι της ημέρας (φαγκρί, μπαρπούνι, τσιπούρα, λαβράκι, μαρίδα, αθερίνα, σαρδέλες, βλάχος, ορφός, πεσκανδρίτσα, γάβρος) και θαλασσινά της Μεσογείου και του Αιγαίου, που θα φτάσουν τέλεια ψημένα στο πιάτο σου, στο μενού του θα βρεις πιάτα εμπνευσμένα από την παράδοση, αλλά και τις τελευταίες τάσεις της διεθνούς γαστρονομίας. Σαλάτες κλασικές όπως η χωριάτικη ή πιο δημιουργικές όπως η σαλάτα με κάβουρα και γαρίδες και η σλάτα με χταπόδι, κρύα ορεκτικά όπως ταχίνι, ταραμάς, μελιτζανοσαλάτα, τυροκαυτερή και ζεστά όπως χαλούμι σχάρας, κροκέτες ψαριού, ψαρόσουπα, ψάρια τηγανητά, όπως γαρίδες μικρές τηγανητές, καβουράκια, καραβιδόψιχα, μαγειρευτά όπως σουπιές και χταπόδι μαγειρευτό, Ξιφίας σουβλάκι, Ρύζι με σουπιά ή με θαλασσινά, σουπιά και χτοπάδι στη σχάρα. Άξια μνείας, αλλά και δοκιμής για όσους αγαπούν τα ζυμαρικά, η γαριδομακαρονάδα όπως και η αστακομακαρονάδα. Αν ωστόσο, θέλεις να τα δοκιμάσεις μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, τότε επίλεξε τον πλούσιο μεζέ, ο οποίος περιλαμβάνει από σαλάτα και ορεκτικά, μέχρι διάφορα ψητά, τηγανητά ψάρια ή και μαγειρευτά. Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται υπέροχα με κάποιο κοκτέιλ ή κρασί από την πλήρως ενημερωμένη λίστα του, απολαμβάνοντας την ηρεμία του περιβάλλοντος…. και το γλυκό που έρχεται στο τέλος!
Ξεχωρίζει: Προγραμμάτισε έξοδο στην Πυξίδα με την παρέα ή την οικογένειά σου, για να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα με θέα τη θάλασσα και να σας περιποιηθούν με τον φιλόξενο τρόπο που μόνο εκείνοι ξέρουν. Εκτός από έξοδο με την οικογένεια και φίλους, η Πυξίδα είναι ιδανικός χώρος και για business launch ή dinner.
(25051200) Μαρίνα Λεμεσού, Λεμεσός.
#9. Re.Buke Lounge| Ταξίδι γεύσεων με θέα το γαλάζιο.
Ακριβώς εκεί μπροστά που σκάει το κύμα, στη μοναδική παραλία Μακένζι, το Rebuke Lounge αποτελεί το απόλυτο σημείο αναφοράς για την Κύπρο. Εδώ, τόσο η απαράμιλλη γαστρονομική εμπειρία όσο, επίσης, και η μοναδική εξυπηρέτηση το κάνουν να ξεχωρίζει.
Στο μενού: Πιάτα ιδιαίτερα και μοναδικά φτιαγμένα με φρέσκα υλικά υψηλής ποιότητας, με ανανεωμένο brunch menu αλλά και με μεγάλη ποικιλία θαλασσινών, sushi και εξαιρετικών γλυκών. Το Rebuke Lounge είναι ο ιδανικός προορισμός και το καλοκαίρι τόσο για business lunches όσο και για μεσημεριανό, βραδινό αλλά και για υπέροχα βραδινά κοκτέιλ. Ένας all day χώρος που ικανοποιεί την κάθε ανάγκη όταν βγαίνεις για έξοδο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το νέο μενού του ένα συνονθύλευμα γεύσεων με άρωμα θάλασσας, με σαλάτες από ψαγμένα και ολόφρεσκα υλικά, φυσικά δεν λείπουν και οι γλυκοί πειρασμοί που ολοκληρώνουν τη γευστικό σας ταξίδι.
Ξεχωρίζει: Aπό το 2015 που άνοιξε τις πόρτες του, με το ευγενικό προσωπικό του, προσφέρει στιγμές απόλαυσης από νωρίς το πρωί μέχρι αργά και κατά τους καλοκαιρινούς μήνες να κάνουν τα πάντα για να ικανοποιήσουν τις γευστικές επιθυμίες των πελατών στο εστιατόριο και στο μπαρ του μαγαζιού. Ανοιχτό όλο το χρόνο, το Rebuke Lounge καλωσορίζει τους επισκέπτες του για μια αξέχαστη εμπειρία, από εστιατόριο μέχρι και Lounge cocktails vibes.
(24626213) Παραλία Μακένζι, Λάρνακα, 09.00-01.00.
#10. RestoMare Latchi| Στιγμές χαλάρωσης και καλού φαγητού.
Εξωτικό και κοσμοπολίτικο, σχεδόν κινηματογραφικό, το μοναδικό design, το οποίο μάλιστα επιμελήθηκαν με πολλή προσοχή βραβευμένοι interior designers, σε συνδυασμό με τη μαγευτική θέα στο λιμανάκι του Λατσιού, κλέβουν τις εντυπώσεις. Πάνω σε αυτή την ειδυλλιακή τοποθεσία δημιουργήθηκε πριν από 3 περίπου χρόνια το lounge restaurant bar Restomare, το οποίο διακρίνεται για την κομψή αισθητική του και γίνεται το σκηνικό που αναζητούσες για μια καλή έξοδο δίπλα στη θάλασσα. Το μοντέρνο εστιατόριο στο Λατσί δίνει, μέσα από την εκλεπτυσμένη κουζίνα του, έμφαση στα ψάρια και τα θαλασσινά, ενώ αντλεί έμπνευση από τη διεθνή κουζίνα και παρουσιάζει ένα ευφάνταστο μενού που ενθουσιάζει.
Στο μενού: Πέρα από εντυπωσιακό χώρο, το εν λόγω εστιατόριο διαθέτει και ένα πλούσιο μενού, με μοναδικές γεύσεις της διεθνούς κουζίνας, που καλύπτουν όλα τα γούστα. Αξίζει να δοκιμάσεις τις δικής τους παρασκευής αλοιφές, όπως πράσινο χούμους, ντιπ παντζάρι και φέτα, φρέσκο άσπρο ταραμά και μελιτζάνα, το καρπάτσιο τόνου, τις σαλάτες, τις σούπες, τα στρείδια και τα όστρακα. Ακόμα μπορείς να επιλέξεις μία από τις πλούσιες πιατέλες τυριών και αλλαντικών, για να συνοδεύσεις το ποτό σου, καθώς επίσης κι ένα από τα σνακ όπως τορτίγια, μπιφτέκια, νάτσιος. Στο μενού θα βρεις και vegan επιλογές για όσους προτιμούν τη vegan διατροφή, όπως επίσης και εκλεκτά κρεατικά, όπως διαλεκτά rib eye steaks Ουρουγουάης και USDA, κότσι, φιλέτα και μπριζόλες από Ιρηβικό χοιρινό, που θα φτάσουν κοντά σου ψημένα όπως ακριβώς πρέπει. Ζυμαρικά και μαύρα ραβιόλι, φρέσκα ψάρια και και θαλασσινά (ανάμεσά τους και το ψάρι ημέρας), καλοφτιαγμένα sushi, όπως και επιδόρπια (πορτοκαλόπιτα, κρεμ μπρουλέ, μηλόπιτα, σοκολατένιο πειρασμό και cheesecake), συμπληρώνουν τον πλούσιο κατάλογό του. Ένας κατάλογος που δεν θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο. Όλα τα πιάτα τους, τέλος, ξεχωρίζουν για την ποιότητα των πρώτων υλών τους.
Ξεχωρίζει: Το μοναδικό του ηλιοβασίλεμα, τα εύγευστα κοκτέιλ της λίστας του, η χαλαρωτική του ατμόσφαιρα και η μουσική του είναι μερικοί ακόμα από τους λόγους για να βρεθείς στο Λατσί και φέτος το καλοκαίρι.
(26321333) Λεωφ. Ακάμαντος, Λιμανάκι, Λατσί, επ. Πάφου.
Πηγή: checkincyprus.com
