Για να ξεκινήσεις δυναμικά μετά τις διακοπές.
Η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος και συνιδρύτρια του Nutrischool Χαρά Βλάση σου δίνει ένα πρόγραμμα διατροφής που μέσα σε μόλις τρεις ημέρες θα σου δώσει τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που θες για να ξεκινήσεις δυναμικά το φθινόπωρο.
Διάβασε ακόμη – 3 δωρεάν apps που θα σε βοηθήσουν να διατηρήσεις μια υγιεινή διατροφή
Το πρόγραμμα διατροφής
Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα αφέψημα από κανέλα, τζίντζερ και λεμόνι. Ιδανικά, πιες το χλιαρό για να βοηθήσει παράλληλα τη λειτουργία του εντέρου.
Ημέρα 1η
Πρωινό: 1 γιαούρτι (150 γρ). με χαμηλά λιπαρά με 1 κ.σ. καρύδια και 1 κ.γ. μέλι και 1 μικρό ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκαλιού
Σνακ: 1 μικρή μπανάνα και 20 γρ. σοκολάτα υγείας
Μεσημεριανό: Σπανακόπιτα (1 μέτριο κομμάτι, με χωριάτικο φύλλο) ή “εναλλακτική σπανακόπιτα” (βλ. συνταγή)
Σνακ: 1 μήλο με κανέλα και 2 βραζιλιάνικα καρύδια
Βραδινό: Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές και μανιτάρια και 1 κ.σ. σουσάμι ή κάσιους ψιλοκομμένα, 2/3 φλ. άγριο ρύζι ή καστανό στον ατμό και 1 φλ. πράσινη σαλάτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και λεμόνι
Ημέρα 2η
Πρωινό: 2 κράκερ ή 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με 2 κ.γ. ταχίνι και 2 κ.γ. μέλι και 1 ποτήρι φυσικός χυμός από 1 πορτοκάλι και 1 γκρέιπφρουτ
Σνακ: 2-3 ροδέλες φρέσκου ανανά και 8-10 αμύγδαλα
Μεσημεριανό: Αραβική πίτα ή τορτίγια ολικής αλέσεως με κοτόπουλο βραστό με 1 κ.σ. γκουακαμόλε ή 1/3 αβοκάντο σε φέτες με φύλλα μαρουλιού και 1 κ.γ. μαγιονέζα ή μουστάρδα
ή
αραβική πίτα ή τορτίγια ολικής αλέσεως με κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια με 1 κ.γ. μαγιονέζα ή μουστάρδα
Σνακ: 1/2 γιαούρτι με 1 μικρή μπανάνα, 1 κ.γ. λιναρόσπορος ή σπόροι chia
Βραδινό: Σολομός ψητός σε αντικολλητικό σκεύος ή στον ατμό με τριμμένο τζίντζερ, λεμόνι και πορτοκάλι, με 1 μέτρια πατάτα ατμού με 1 κ.σ. ελαιόλαδο, λεμόνι και θυμάρι ή ρίγανη και 1 φλ. μπρόκολο στον ατμό + 2 καρότα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και λεμόνι
Ημέρα 3η
Πρωινό: Κρέμα βρόμης με γάλα αμυγδάλου (βλ. συνταγή) με 1 κ.σ. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και 1 πορτοκάλι ολόκληρο
Σνακ: Φρέσκος χυμός από 1 πορτοκάλι, 1 μήλο και 1 μπανάνα μικρή
Μεσημεριανό: Ομελέτα (2 αβγά, χρωματιστές πιπεριές, μανιτάρια) και 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως μαζί με 1 φλ. σαλάτα χωριάτικη (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές) και 50 γρ.φέτα
Σνακ: 30 γρ. παστέλι με μέλι και σουσάμι ή με μέλι και ξηρούς καρπούς
Βραδινό: Μπιφτέκι μοσχαρίσιο (1 μέτριο) με 1 φλ. κινόα και 1/2 ντομάτα, 1 μικρό αγγούρι, ψιλοκομμένος μαϊντανός και 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Πηγή: Madame Figaro
Φωτογραφία: istock
