Τι λέει η ειδικός…
Σε μία διατροφική ετικέτα τα συστατικά του τροφίμου κατατάσσονται με φθίνουσα σειρά, δηλαδή το συστατικό που περιέχεται σε μεγαλύτερη ποσότητα αναγράφεται πρώτο. Τα πρώτα 3 συστατικά που διαβάζουμε, είναι και αυτά που συστήνουν το προϊόν δηλαδή αυτά που θα καταναλώσουμε. Στο τέλος μπαίνουν τα πρόσθετα (ελκυστικά, ανταγωνιστικά, γευστικά).
Στην πρώτη αναγράφονται τα συστατικά του τροφίμου, ενέργεια, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπος, αλάτι, φυτικές ίνες. Στην δεύτερη και τρίτη στήλη αναγράφονται οι ποσότητες των παραπάνω συστατικών που περιέχονται ανά 100 γρ. τροφίμου και ανά μερίδα τροφίμου αντίστοιχα. Το μέγεθος της μερίδας, το οποίο είναι υποχρεωτικό να αναγράφεται, είναι η ποσότητα που σερβίρεται το τρόφιμο πχ: 15 γρ.
Μάθε περισσότερα στο www.ilovestyle.com
Φωτογραφία:Istock
