H Kλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Μαρία Πολυβίου σου εξηγεί λεπτομερώς τα πάντα.
Η διαλειμματική νηστεία αποτελεί ένα μοτίβο διατροφής στο οποίο γίνονται εναλλαγές μεταξύ των περιόδων νηστείας και φαγητού. Από αυτή την άποψη, δεν αποτελεί μια συμβατική διατροφή, αλλά περιγράφεται με μεγαλύτερη ακρίβεια ως διατροφικό πρότυπο.
Οφέλη για την υγεία
Απώλεια βάρους: μπορεί να βοηθήσει στη μείωση βάρους και κατά συνέπεια του σπλαχνικού λίπους, χωρίς τον αυστηρό περιορισμό θερμίδων.
Αντίσταση στην ινσουλίνη: μπορεί να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, μειώνοντας το σάκχαρο στο αίμα κατά 3-6% και τα επίπεδα της ινσουλίνης νηστείας κατά 20-31%, γεγονός που προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2.
Φλεγμονή: ορισμένες μελέτες δείχνουν μειώσεις στους δείκτες φλεγμονής, πολλών χρόνιων ασθενειών.
Διάβασε ακόμη – Διατροφή και βρεφική ηλικία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις
Υγεία της καρδιάς: μπορεί να μειώσει την «κακή» χοληστερόλη LDL, τα τριγλυκερίδια, τους φλεγμονώδεις δείκτες, το σάκχαρο του αίματος και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Καρκίνος: μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου.
Υγεία του εγκεφάλου: αυξάνει την ορμόνη του εγκεφάλου BDNF και μπορεί να βοηθήσει την ανάπτυξη νέων νευρικών κυττάρων. Μπορεί επίσης να προστατεύει από τη νόσο Αλτσχάιμερ.
Ποιος πρέπει να είναι προσεκτικός ή να το αποφεύγει;
Η διαλειμματική νηστεία δεν μπορεί να ακολουθηθεί από όλα τα άτομα. Αν ένα άτομο έχει μειωμένο σωματικό βάρος ή υπάρχει ιστορικό διατροφικών διαταραχών, καλό θα ήταν να αποφεύγονται τέτοιου είδους προγράμματα διατροφής.
Οι γυναίκες θα μπορούσαν εύκολα να την ακολουθήσουν;
Υπάρχουν πολλές αναφορές γυναικών όπου η έμμηνος ρύση σταμάτησε όταν άρχισαν να ακολουθούν τη διαλειμματική νηστεία κι επανήλθαν όταν επέστρεψαν στον φυσιολογικό τρόπο ζωής τους.
Εάν υπάρχουν προβλήματα γονιμότητας ή γίνονται προσπάθειες για σύλληψη, καλύτερα να διακοπεί η διαλειμματική νηστεία. Επίσης, αυτό το διατροφικό μοτίβο καλύτερα να μην ακολουθείται από εγκυμονούσες και θηλάζουσες.
Συχνές Ερωτήσεις
#1. Μπορώ να πίνω υγρά κατά τη διάρκεια της νηστείας;
Ναί. Το νερό, ο καφές, το τσάι και άλλα ποτά χωρίς θερμίδες επιτρέπονται, εκτός από τη ζάχαρη. Ο καφές μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμος κατά τη διάρκεια μιας νηστείας, καθώς μπορεί να αμβλύνει το αίσθημα της πείνας.
#2. Δεν είναι ανθυγιεινό να παραλείπουμε το πρωινό;
Όχι. Το πρόβλημα είναι ότι, οι περισσότεροι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό έχουν ένα ανθυγιεινό τρόπο ζωής. Αν φροντίζουμε να τρώμε υγιεινά για το υπόλοιπο της ημέρας, τότε μπορούμε να έχουμε το αποτέλεσμα που επιζητάμε.
Διάβασε ακόμη – 9 οφέλη μιας σωστής διατροφής στην εγκυμοσύνη
#3. Μπορώ να παίρνω συμπληρώματα ενώ νηστεύω;
Ναί. Ωστόσο, ορισμένα συμπληρώματα, όπως είναι οι λιποδιαλυτές βιταμίνες, μπορεί να λειτουργούν καλύτερα όταν λαμβάνονται με τα γεύματα.
#4. Μπορώ να γυμνάζομαι ενώ ακολουθώ τη διαλειμματική νηστεία;
Ναι. Μερικοί επαγγελματίες υγείας συνιστούν τη λήψη αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA) πριν από μια προπόνηση.
#5. Η νηστεία θα προκαλέσει μυϊκή απώλεια;
Όλες οι μέθοδοι απώλειας βάρους μπορούν να προκαλέσουν απώλεια μυών, γι’ αυτό είναι σημαντικό να ακολουθείται ένα πρόγραμμα αναερόβιας φυσικής δραστηριότητας και αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης.
#6. Η νηστεία θα επιβραδύνει τον μεταβολισμό μου;
Όχι. Παλαιότερες μελέτες δείχνουν ότι οι βραχυπρόθεσμες νηστείες ενισχύουν πραγματικά τον μεταβολισμό. Ωστόσο, η μεγαλύτερη σε διάρκεια νηστεία μπορεί να καταστείλει το μεταβολισμό.
#7. Είναι καλό τα παιδιά να ακολουθούν διαλειμματική νηστεία;
Δεν αποτελεί την πιο υγιεινή επιλογή για τα παιδιά.
Ευχαριστίες στη Mαρία Πολυβίου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (BSc, MSc), τηλ.: 99008566, email: mariapolyvioydietitian@gmail.com, Facebook: Μαρία Πολυβίου-Κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος, Instagram: dietitianmariapolyviou.
Φωτογραφία: istock
