Πέραν του ότι έχει άπειρες χρήσεις, έχει πολλά καλά να προσθέσει στην υγεία σου.
Οι χρήσεις του πολλές, οι ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα περισσότερες. Στην κοσμετολογία, το λάδι καρύδας είναι πασίγνωστο για την αντιγηραντική και αντιοξειδωτική του δράση, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη E. Δεν έχει κερδίσει άδικα λοιπόν τη φήμη σαν το πιο υγιεινό έλαιο που υπάρχει στον κόσμο.
Το βιολογικό έξτρα παρθένο λάδι καρύδας είναι πολύ υγιεινό και το άρωμά του μας ταξιδεύει σε μέρη εξωτικά. Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία του διεισδύουν στις βαθύτερες στιβάδες της επιδερμίδας, χαρίζοντάς της βαθιά ενυδάτωση, απομακρύνοντας τα νεκρά κύτταρα και αφήνοντας το δέρμα λείο, απαλό και φωτεινό.
Σε αντίθεση με τα ζωικά λίπη, το λάδι καρύδας είναι από τα πιο υγιεινά λάδια που μπορείς να χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική σου.
Xάρη στη σύστασή του, το λάδι καρύδας μεταβολίζεται πολύ γρηγορότερα από τον οργανισμό, αυξάνοντας την καύση του λίπους. Εκτός αυτού, η υπέροχη μυρωδιά του θα χαρίσει ένα άρωμα Καραϊβικής στις σαλάτες σας.
*Το λάδι καρύδας είναι εξαιρετική επιλογή για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.
*Σε τοστ αντί για βούτυρο. Χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας στο ψωμί σας αντί για βούτυρο και θα εκπλαγείτε από την νοστιμιά.
*Τηγανητά αυγά με λίγο λάδι καρύδας και αυτά θα γίνουν νοστιμότατα.
*Ντρέσινγκ για σαλάτα.
Διάβασε ακόμη – Πώς θα τρώω υγιεινά όταν λείπω πολλές ώρες από το σπίτι;
Προσφέρει υγεία
Οι έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν καθημερινά καρύδα είναι πιο υγιείς σε σύγκριση με εκείνους που δεν το κάνουν.
Ενυδατώνει
Το νερό καρύδας περιέχει σημαντικούς ηλεκτρολύτες που βοηθούν στην ενυδάτωση. Όσοι προπονούνται θα πρέπει να περιλαμβάνουν νερό καρύδας για την ενυδάτωσή τους επειδή αντικαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες και αυξάνει την ανοσολογική απόκριση.
Ενισχύει την ενέργειά
Η καρύδα βοηθά στην αύξηση της ενέργειας από την καύση του λίπους ενώ μειώνει την πείνα. Όσοι καταναλώνουν σταθερά προϊόντα καρύδας μπορούν να μείνουν χωρίς φαγητό για αρκετή ώρα χωρίς τις επιπτώσεις της υπογλυκαιμίας. Προωθεί επίσης την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς και βοηθά στην ανακούφιση από το σύμπτωμα της χρόνιας κόπωσης.
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Η καρύδα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και παρέχει 60% φυτικές ίνες στον οργανισμό. Οι ίνες επιβραδύνουν την απελευθέρωση της γλυκόζης και τη μεταφέρουν προς τα κύτταρα μετατρέποντάς τη σε ενέργεια. Βοηθούν στην ανακούφιση του στρες και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη.
Μειώνει τον κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη
Η καρύδα βελτιώνει την έκκριση ινσουλίνης και το πώς χρησιμοποιεί τη γλυκόζη επιβραδύνοντας την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μειώνοντας την υπογλυκαιμία. Υποστηρίζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Πηγή: Madame Figaro
Φωτογραφία: istock
