H κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, Αλεξία Ποταμίτου σου δίνει νόστιμες επιλογές για να πάρεις μαζί σου στην παραλία ενώ σου εξηγεί τι πρέπει να αποφύγεις για να μην πάρεις κιλά.
Όλοι μας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες προσπαθούμε να μην ξεφύγουμε στο φαγητό και το αλκοόλ και να διατηρήσουμε το βάρος μας. Δεν πρέπει όμως να αφήνουμε αυτή τη σκέψη να μας γίνεται βάρος στις στιγμές της χαλάρωσης μας. Είτε βρισκόμαστε σε διακοπές είτε σαββατοκύριακο με φίλους στην παραλία για μπάνιο ας μην έχουμε τουλάχιστον το άγχος του φαγητού και της ζυγαριάς. Μπορούμε να απολαμβάνουμε τις στιγμές της χαλάρωσης μας αλλά ταυτόχρονα να μην ξεφεύγουμε στη διατροφή μας. Οργάνωση, καλή θέληση και όλα είναι υπό έλεγχο.
Φροντίζουμε η μέρα μας να ξεκινάει με ένα εύπεπτο πρωινό, όπως για παράδειγμα, ένα πράσινο smoothie, το οποίο θα μας ενυδατώσει και θα μας χαρίσει ενέργεια. Έπειτα φτιάχνουμε ένα τοστάκι με φυστικοβούτυρο και μπανάνα ή με αβοκάντο και λαχανικά. Έτσι πριν βάλουμε το αντηλιακό στην τσάντα μας φροντίζουμε να έχουμε ήδη καταναλώσει ένα πλήρες πρωινό.
Επόμενο βήμα; Μα φυσικά ο εφοδιασμός μας με νόστιμα και υγιεινά σνακ που θα μας δίνουν ενέργεια κατά την παραμονή μας στην παραλία (τα οποία να καταναλώνουμε ανά 3 με 4 ώρες). Φροντίζουμε να έχουν λίγα λιπαρά και τα αποθηκεύουμε σωστά ώστε να μην υπάρχει ο κίνδυνος να υποστούν αλλοιώσεις. Τέτοιου είδους σνακ είναι τα φρούτα, πράσινα λαχανικά (όπως φασολάκι), ξηροί καρποί και μικρά σαντουιτσάκια. Προσοχή: τα πατατάκια, τα αρτοποιήματα και τα παγωτά μας βαραίνουν και μας αφυδατώνουν, αφού έχουν μεγάλη περιεκτικότητα αλατιού και ζάχαρης. Μην διστάσεις να φτιάξεις δροσιστικές σαλάτες με κινόα και αμάρανθο και να της πάρεις μαζί σου στην παραλία. Εμείς φτιάχνουμε ακόμα και κεφτεδάκια και κουβαλάμε μαζί μας έτσι ώστε όταν πεινάσουν τα παιδιά να έχουν χορταστικές και νόστιμες επιλογές.
Διάβασε ακόμη – Μήπως χρειάζεσαι μαγνήσιο;
Η ενυδάτωση είναι επίσης, σημαντική και γι΄ αυτό το λόγο δεν θα πρέπει να παραλείπουμε την κατανάλωση υγρών. Το νερό είναι ο μεγάλος σύμμαχος μας και δεν πρέπει ποτέ να λείπει από την τσάντα μας. Επίσης, μπορούμε να έχουμε μαζί μας φρούτα, που βοηθούν στην ενυδάτωση (πέρα από τη θρεπτική τους αξία), ακόμα και το αγαπημένο μας φυτικό κρύο τσάι. Επιστρέφοντας από την παραλία εννοείται ότι μπορούμε να καταναλώσουμε το κυρίως μας γεύμα είτε σε κάποιο ταβερνάκι είτε σπίτι μας. Φτιάξε τη δική σου τρίπλετα φαγητού (πρωτεΐνη + άμυλο + λαχανικά) και απόλαυσε ένα πλήρες κυρίως γεύμα. Για παράδειγμα ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, τυρί τριμμένο και σαλάτα εποχής. Δώσε προσοχή στη μερίδα σου, ειδικά αν επιλέξεις να καταναλώσεις το κυρίως σου γεύμα έξω. Απέφυγε το τσιμπολόγημα και την κατανάλωση τηγανητών και λιπαρών τροφών, ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Λιπαρά και τηγανητά γεύματα καλό είναι να μην καταναλώνονται πάνω από μία φορά την εβδομάδα.
Η κατανάλωση αλκοόλ σε φυσιολογικά επίπεδα είναι φυσικά μέρος του καλοκαιριού (1 έως 2 ποτηράκια / μέρα), όπως κάποιο κρασάκι ή μπίρα που συνοδεύει το φαγητό μας ή απλά ένα ποτό που επιλέξαμε σε μια βραδινή μας έξοδο. Σίγουρα όμως το αλκοόλ δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται όταν είμαστε νηστικοί.
Τέλος, ας εκμεταλλευτούμε τις παραλίες κάνοντας καθημερινή άσκηση με σκοπό την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού. Κολύμπι, περπάτημα στην ακροθαλασσιά, ρακέτες και άλλες καλοκαιρινές δραστηριότητες μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση ή ακόμα και στη μείωση του σωματικού βάρους. Απόλαυσε τον ήλιο και τη θάλασσα με την παρέα σου και άφησε την ψυχή σου να ανασάνει ελεύθερα και ξέγνοιαστα.
Καλές βουτιές!
Ευχαριστίες στην Αλεξία Ποταμίτου, κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο BS, MS (ΗΠΑ), τηλ.: 22454663, Facebook: Alexia Potamitou, Instagram: apotamitou, www.alexiapotamitou.com.
Φωτογραφία: istock
