Η κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος, Τζωρτζίνα Θεοφάνους δίνει συμβουλές ψωνίζεις πιο υγιεινά και έξυπνα.
Η σωστή διατροφή ξεκινάει από το τι βάζουμε μέσα στο καρότσι της υπεραγοράς! Όσο η σημασία της σωστής διατροφής γίνεται όλο και πιο γνωστή παγκοσμίως, τόσο και περισσότερος κόσμος στοχεύει στην αγορά πιο υγιεινών τροφίμων.
Πιο κάτω σας γράφω τις δικές μου συμβουλές για να ψωνίζετε πιο υγιεινά και έξυπνα:
Λίστα αγορών
Σκέψου τα γεύματα της επόμενης εβδομάδας και γράψε τι θα χρειαστείς. Εάν έχεις εφαρμόσει ένα σχέδιο δράσης, είναι πού λιγότερες οι πιθανότητες να μπεις στο πειρασμό και να αγοράσεις αχρείαστα τρόφιμά.
Μην πας πεινασμένη
Κατά κανόνα, μην ψωνίζεις με άδειο στομάχι! Όταν το σώμα σου πεινά, είναι σε κατάσταση άγχους και λαχταράς ενέργειας από λιπαρά και υδατάνθρακα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην αγορά περισσότερων τροφίμων και κυρίως επεξεργασμένων σνακ και γλυκών. Ένας τρόπος για να αποφευχθεί αυτό είναι να φας ένα ισορροπημένο σνακ ή πλήρες γεύμα τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν ξεκινήσεις να ψωνίζεις.
Διάβασε ακόμη – Υγιεινές μπάρες “Bounty” με μόνο 168 θερμίδες
Ψώνισε περιμετρικά της υπεραγοράς
Γιατί; Επειδή εκεί βρίσκονται τα αγνά και φρέσκα προϊόντα – φρούτα, λαχανικά, κρέας, θαλασσινά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα πρόχειρα και επεξεργασμένα τρόφιμα βρίσκονται στους μεσαίους διαδρόμους. Όσο περισσότερο περιορίσεις τα ψώνια σου στο περίμετρο της υπεραγοράς τόσο πιο υγιεινές και θρεπτικές επιλογές θα κάνεις.
Διάβασε τις ετικέτες τροφίμων
Παράκαμψε το μπροστινό μέρος της συσκευασίας και βασίσου στη διατροφική ανάλυση και στη λίστα των συστατικών αφού πολλές φορές τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως “υγιεινά”, “vegan”, “χαμηλά σε λιπαρά” ή “χαμηλά σε υδατάνθρακες” ΔΕΝ είναι τόσο υγιεινά όσο νομίζουμε. Μάθε πώς να διαβάζεις ετικέτες και να αναζητάς τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλά κορεσμένα λιπαρά και χαμηλά ζάχαρα. Επιπλέον, απόφυγε τρόφιμα που περιέχουν περισσότερα από πέντε συστατικά, συντηρητικά, ζάχαρη ή συστατικά τα οποία δεν μπορείς ούτε καν να προφέρεις.
Μην αποφεύγεις τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά
Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά ΔΕΝ πρέπει να θεωρούνται κακής ποιότητας. Τα προϊόντα αυτά τα παγώνουν στην καλύτερη φάση της ωρίμανσης τους, διατηρώντας την πλειονότητα των θρεπτικών τους συστατικών. Επομένως, τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι μια υγιεινή και πρακτική επιλογή για εκείνες τις νύχτες της εβδομάδας, όταν δεν έχεις ενέργεια ή χρόνο.
Ευχαριστίες στην Τζωρτζίνα Θεοφάνους, κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο BSc, MSc, τηλ.: 96848611, Instagram: gt.health, Facebook: mygthealth.
Φωτογραφία: istock
