Θα υπογράψει το μενού της ξεχωριστής βραδιάς.
Εδώ και 19 χρόνια τα Cyprus Eating Awards διοργανώνουν μία υψηλής αισθητικής βραδιά απονομής, με ιδιαίτερο γαστρονομικό ενδιαφέρον, μίας και πρόκειται για μία βραδιά όπου βραβεύουμε τη γεύση αλλά και μία βραδιά όπου απολαμβάνουμε ένα πολύ προσεγμένο δείπνο.
Κάθε χρονιά, λοιπόν, τους προσκεκλημένους των Cyprus Eating Awards περιμένει ένα gala dinner με πιάτα και μενού υψηλού γαστρονομικού ενδιαφέροντος. Άλλωστε, τα Cyprus Eating Awards δίνουν ιδιαίτερη σημασία στο μενού της βραδιάς, στα πιάτα που θα προσφερθούν στους προσκεκλημένους αλλά και στην ποιότητα των υλικών. Για να επιτευχθεί όμως ένα σπουδαίο μενού χρειάζεται κι ένας εξαιρετικός σεφ. Έτσι, κάθε χρόνο το μενού των βραβείων υπογράφουν σπουδαίοι και διακεκριμένοι Κύπριοι, Ελλαδίτες αλλά και ξένοι σεφ.
Η φετινή διοργάνωση, που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 06 Φεβρουαρίου, παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Αφενός μεν, γιατί φέτος τα βραβεία θα φιλοξενηθούν με λαμπρότητα σε ένα από τα πιο πολυτελή και όμορφα ξενοδοχεία του νησιού μας, το Four Seasons στη Λεμεσό. Τα βραβεία παρουσιάζει και φέτος η Nespresso.
Αφετέρου δε, γιατί φέτος θα απονεμηθούν 23 βραβεία. Θα δοθούν 17 βραβεία σε 17 κατηγορίες, στα εστιατόρια που έχουν ξεχωρίσει ανάμεσα σε άλλα 89, καθώς επίσης και άλλα 6 τιμητικά βραβεία και επαίνοι, που θα επιβραβεύουν ορισμένους τομείς που αφορούν στην εστίαση.
Παράλληλα, όμως, για πρώτη φορά ο μοναδικός σεφ με αστέρι Michelin στο βιογραφικό του και μια σπουδαία πορεία στον τομέα της γαστρονομίας, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης, θα επιμεληθεί τις γαστρονομικές δημιουργίες της βραδιάς, σε συνεργασία με τον executive chef του ξενοδοχείου Four Seasons, Πανίκο Χατζηττοφή.
Εξάλλου, ο σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης είναι ιδιαίτερα αγαπητός στο κοινό της Κύπρου, της ιδιαίτερης πατρίδας του, αλλά ιδιαίτερα στους ανθρώπους του Four Seasons Hotel, όπου στεγαζόταν για αρκετά χρόνια το fine italian restaurant, Vivaldi by Mavromamatis.
Πηγή: checkincyprus.com
