“Τα νόστιμα γεύματα για να απολαύσεις αυτή την περίοδο”.
Αχ, το ένδοξο άρωμα του καλοκαιριού! Είναι μια εποχή που οι αισθήσεις μας αναζωογονούνται από τα απολαυστικά αρώματα που πνέουν στον αέρα. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσεις την ουσία αυτής της ζωντανής εποχής είναι μέσα από τις μυρωδιές των φαγητών που απολαμβάνουμε. Βρες παρακάτω 10 απολαυστικά φαγητά που ενσωματώνουν την ίδια την ουσία του καλοκαιριού. Από ζεστά μπάρμπεκιου μέχρι φρέσκα φρούτα, αυτές οι λαχταριστές λιχουδιές θα σε μεταφέρουν σε μεγάλες, ηλιόλουστες μέρες και ζεστά, δροσερά βράδια.
Ψημένο καλαμπόκι στη σχάρα:
Τίποτα δεν θυμίζει καλοκαίρι όπως η δελεαστική μυρωδιά του καλαμποκιού που ψήνεται στη σχάρα πάνω σε ανοιχτή φωτιά. Τa ψημένα καλαμπόκια απελευθερώνουν ένα γλυκό και καπνιστό άρωμα που είναι αναμφισβήτητα μεθυστικό. Συμπλήρωσε με λίγο βούτυρο και λίγο αλάτι, και θα έχεις την πεμπτουσία του καλοκαιριού στο σπιτικό πιάτο σου.
Διάβασε ακόμη – Η καλύτερη γυμναστική είναι στο νερό: Θα έχεις σίγουρα αποτέλεσμα
Παϊδάκια μπάρμπεκιου:
Το δελεαστικό άρωμα από ψητά παϊδάκια είναι αρκετό για να κάνει οποιονδήποτε να νιώσει καλοκαίρι. Καθώς τα παϊδάκια μαγειρεύονται αργά πάνω από κάρβουνο ή ξύλο, το άρωμα καπνού γεμίζει τον αέρα, φέρνοντας μαζί του ένα μείγμα από μπαχαρικά και γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου. Το αποτέλεσμα είναι ένα παραδεισένιο άρωμα που θυμίζει καλοκαιρινές συγκεντρώσεις και μαγειρική στην πίσω αυλή.
Φρεσκοστυμμένη λεμονάδα:
Το ζωηρό, εσπεριδοειδές άρωμα της φρεσκοστυμμένης λεμονάδας είναι συνώνυμο με το καλοκαίρι. Το άρωμα των λεμονιών που αποχυμώνονται και αναμειγνύονται με ζάχαρη και κρύο νερό σε μεταφέρουν αμέσως σε μια ηλιόλουστη βεράντα, πίνοντας ένα κρύο ποτήρι από αυτό το πικάντικο ελιξίριο.
Κάρυ καρύδας:
Το εξωτικό άρωμα καρύδας φέρνει στο μυαλό τροπικούς προορισμούς και ζεστές νησιώτικες δονήσεις. Ο συνδυασμός γάλακτος καρύδας, αρωματικών μπαχαρικών και φρέσκων βοτάνων δημιουργεί ένα σαγηνευτικό άρωμα που φέρνει στη στιγμή εικόνες ηλιόλουστες, παραλίες και γαλήνια βράδια.
Καρπούζι:
Ζουμερό, γλυκό και απίστευτα δροσιστικό, το καρπούζι είναι η επιτομή των καλοκαιρινών φρούτων. Ανοίγοντας ένα ώριμο καρπούζι απελευθερώνεται μια έκρηξη από το χαρακτηριστικό άρωμά του, ένα λεπτό μείγμα γλυκύτητας και δροσιάς. Κλείστε τα μάτια, πάρε μια μυρωδιά και μεταφέρσου νοερά σε χαλαρά πικνίκ κάτω από τη σκιά ενός δέντρου.
Διάβασε ακόμη – 5 τοπ τροφές για να είσαι πάντα ενυδατωμένη το καλοκαίρι
Φρεσκοψημένη πίτα μούρων:
Το δελεαστικό άρωμα μιας φρεσκοψημένης πιτας με μούρα είναι ακαταμάχητο. Καθώς η κρούστα της πίτας γίνεται χρυσαφένια στον φούρνο, το άρωμα των ζεστών μούρων γεμίζει την κουζίνα, υποσχόμενο έναν απολαυστικό συνδυασμό πικράδας και γλυκύτητας. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για να ξυπνήσεις αναμνήσεις καλοκαιρινών βραδιών που πέρασες με αγαπημένα πρόσωπα.
Ψημένος ανανάς:
Το ψήσιμο μίας φέτας ανανά στη σχάρα σε ανοιχτή φωτιά ξεκλειδώνει την κρυμμένη γλύκα του και προσθέτει ένα απολαυστικό καραμελωμένο άρωμα. Το τροπικό άρωμα θυμίζει παραλιακά μπάρμπεκιου και τροπικές διακοπές.
Φρεσκοκομμένη μέντα:
Το αναζωογονητικό άρωμα της φρεσκοκομμένης μέντας δροσίζει και αναζωογονεί αμέσως. Είτε τη χρησιμοποιείς σε μια σαλάτα, ένα δροσιστικό mojito, μια φρουτοσαλάτα ή ένα καταπραϋντικό κρύο τσάι, η μυρωδιά των φύλλων μέντας προκαλεί την αίσθηση καλοκαιρινών στιγμών, αφήνοντάς σου μια αίσθηση αναζωογόνησης.
Κοτόπουλο BBQ:
Το λαχταριστό άρωμα του κοτόπουλου μπάρμπεκιου που ψήνεται στη σχάρα πάνω από ζεστά κάρβουνα είναι μία κλασική καλοκαιρινή μυρωδιά. Ο συνδυασμός του τρυφερού κρέατος και της πικάντικης σάλτσας μπάρμπεκιου δημιουργεί ένα άρωμα στο οποίο δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς. Είτε το απολαμβάνεις σε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή είτε σε ένα πικνίκ στην παραλία, το άρωμα του κοτόπουλου BBQ είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι το καλοκαίρι είναι σε εξέλιξη.
Φρέσκο παγωμένο τσάι:
Το άρωμα του παγωμένου τσαγιού είναι συνώνυμο με τα μακρά, νωχελικά καλοκαιρινά απογεύματα. Καθώς το τσάι παγώνει, οι αρωματικές του νότες γεμίζουν τον αέρα. Το απαλό άρωμα των φύλλων τσαγιού που αναμιγνύεται με νότες εσπεριδοειδών, βοτάνων ή φρουτωδών αφεψημάτων δημιουργεί μια αναζωογονητική οσφρητική εμπειρία που βοηθά τη χαλάρωση και το σβήσιμο της δίψας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Οι μυρωδιές του καλοκαιριού είναι πραγματικά μαγευτικές και τα τρόφιμα που φέρουν αυτά τα αρώματα έχουν έναν τρόπο να ξυπνούν αναμνήσεις και να μας μεταφέρουν σε αγαπημένες στιγμές. Από τα καπνιστά αρώματα του μπάρμπεκιου μέχρι τα γλυκά και αρωματικά αρώματα των φρέσκων φρούτων, αυτά τα υπέροχα αρώματα σίγουρα θα ενισχύσουν την καλοκαιρινή σου εμπειρία.
Πηγή: shape.gr
Φωτογραφία: istock
