Για ένα υγιεινό και εξισορροπημένο γεύμα.
Η τορτίγια μπορεί να σου χαρίσει πανεύκολα το combo που χρειάζεσαι για ένα υγιεινό και εξισορροπημένο γεύμα εύκολα και γρήγορα. Το μόνο που έχεις να κάνεις για ένα ελαφρύ βραδινό με τορτίγια είναι να πάρεις έμπνευση από τις παρακάτω ιδέες και να κάνεις την κατάλληλη προετοιμασία.
Πώς να κάνεις την προετοιμασία
Αυτά τα υγιεινά wraps είναι προτιμότερο να καταναλώνονται την ημέρα που φτιάχνονται, αφού με την πάροδο των ημερών αρχίζουν να μαλακώνουν και είναι υγρά. Για να είσαι όμως πανέτοιμη για ένα γρήγορο γεύμα, προετοίμασε τα λαχανικά, το χούμους, το κοτόπουλο ή όποιο άλλο υλικό έχεις σκοπό να προσθέσεις, έτσι ώστε τη μέρα που θέλεις να φτιάξεις το γεύμα να είναι όλα έτοιμα για σύνθεση.
Ελαφρύ βραδινό με τορτίγια: 5 υγιεινές συνταγές για κρύα σάντουιτς
Διάβασε ακόμη – Η σημασία των διαιτητικών ινών στην διατροφή σου
#1.Τορτίγια με κοτόπουλο – ντομάτα – αβοκάντο
Υλικά:
· 1/2 αβοκάντο · 1 κ.γ. χυμό λεμόνι · αλάτι
· πιπέρι
· 2 τορτίγιες ολικής άλεσης
· 100 γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε κομμάτια
· 4 φέτες ντομάτα
· 2 φύλλα μαρουλιού
Eκτέλεση:
Κόψε σε μικρά κομματάκια το κοτόπουλο και το μαρούλι. Γέμισε τις τορτίγιες με αυτά και με τα υπόλοιπα υλικά και τύλιξε.
#2.Tορτίγια με λαχανικά
Υλικά:
· 4 τορτίγιες
· 1 κολοκύθι
· 2 κόκκινες πιπεριές
· Spread τυρί κρέμα
· 1 κρεμμύδι
· 1 κούπα μαρούλι
· 1 κούπα λάχανο
· αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο
Eκτέλεση:
Κόψε το κρεμμύδι, το μαρούλι και το λάχανο, τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια σε στρογγυλές φέτες. Πρόθεσέ τα σε ένα μπολ, και πασπάλισε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Σε ένα τηγάνι, ζέστανε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές για μερικά λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Κάνε το ίδιο με πιπεριές. Σε μια τορτίγια, άπλωσε λίγο τυρί κρέμα και στη συνέχεια, γέμισε τα λαχανικά.
#3.Τορτίγια με ομελέτα
Υλικά
· 4 αυγά
· 2 κ.σ. γάλα · αλάτι και πιπέρι · 2 τορτίγιες · 1 κ.σ. βούτυρο χωρίς αλάτι · 1/2 κούπα κίτρινο τυρί σε κομματάκια · 1/2 κούπα φέτες γαλοπούλας · 1/4 κούπας κόκκινες πιπεριές · 1/4 κούπας πράσα · 2 κ.σ. πιπεριά jalapeño
· 1/4 κούπας κόκκινη σάλτσα
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ζεσταίνουμε την τορτίγια σε αντικολλητικό τηγάνι και την αφήνουμε στην άκρη. Λιώνουμε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών. Αφαιρούμε από τη φωτιά όταν τα αυγά δεν τρέχουν πλέον, αλλά εξακολουθούν να είναι αρκετά υγρά. Προσθέτουμε το το τυρί, τη γαλοπούλα, την πιπεριά, τα κρεμμύδια και το jalapeño, πασπαλίζοντάς τα σε ολόκληρη την ομελέτα.
Γεμίζουμε τις τορτίγιες και σερβίρουμε την κόκκινη σάλτσα.
4.Τορτίγια με χούμους
Υλικά
1 τορτίγια 1/3 φλιτζάνι χούμους 2 φέτες αγγούρι, κομμένες κατά μήκος 1 χούφτα φρέσκα φύλλα σπανακιού Φέτες ντομάτας 1/4 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες Φρέσκα Αλφάλφα ή μπρόκολο Φύλλα βασιλικού.
Διάβασε ακόμη – Ο μύθος του υδατάνθρακα
Εκτέλεση
Άπλωσε το χούμους στην τορτίγια, στρώσε το αγγούρι, τα φύλλα σπανακιού, τις φέτες ντομάτας, τις φέτες αβοκάντο και τα υπόλοιπα λαχανικά. Δίπλωσε σφιχτά και κόψε την τορτίγια στη μέση.
#5.Τορτίγια caprese
Υλικά
· 2 τορτίγες ολικής αλέσεως · 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα ρόκας · 1 φέτα φρέσκο τυρί μοτσαρέλα σε φέτες · 1 ντομάτα σε φέτες · 1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες · φύλλα βασιλικού · ελαιόλαδο · βαλσάμικο ξύδι · αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Εκτέλεση
Τοποθέτησε τις φέτες ντομάτας, το τυρί και το αβοκάντο στο 1/3 της τορτίγιας. Πρόσθεσε μερικά κομμάτια από φύλλα βασιλικού και στη συνέχεια το ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι. Πρόσθεσε το αλάτι και το πιπέρι και δίπλωσε την τορτίγια στα τρίτα.
Πηγή: shape.gr
