Εκλεκτή γαστρονομία και good living δίπλα στη θάλασσα.
Η Κύπρος το καλοκαίρι είναι οι παραλίες της. Εντάξει, η Κύπρος είναι άπειρα ακόμα πράγματα, αλλά στο πλαίσιο γενικευμένων δηλώσεων, επηρεσμένων μάλιστα από την καλοκαιρινή ζέστη (!) λέμε πως η Κύπρος είναι οι παραλίες της. Ο ήλιος της. Η νύχτα της. Τα φώτα της, οι μουσικές της, τα κοκτέιλ, η γαστρονομία και ο κόσμος της. Επιλέξαμε κατόπιν διεξοδικού debate τα καλύτερα σποτ για την καλοκαιρινή σου έξοδο –κάποια έχουν «all day» χαρακτήρα, κάποια άλλα είναι αποκλειστικά για φαγητό και ποτό–, κάποια βρίσκονται πάνω ακριβώς στο κύμα και κάποια στις παρυφές κάποιου δρόμου. Όλα όμως έχουν ένα κοινό –θα σε κάνουν να περάσεις τέλεια. Τι λες; Πάμε παραλία;
Cabana Beach Bar
Στην ανατολική άκρη της παραλίας της Γεροσκήπου στην Πάφο, σε ένα ήρεμο φυσικό περιβάλλον, βρίσκεται το απόλυτο beach bar. Το Cabana beach bar ξεφεύγει εντελώς από τα συνηθισμένα. Εδώ τίποτα δεν εμποδίζει το βλέμμα να απλωθεί σε όλο αυτό το ατέλειωτο μπλε. Από το σημείο η θέα είναι πανοραμική και το μάτι δε χορταίνει να βλέπει το απέραντο μπλε και τη φανταστική θέα. Αυτή ακριβώς η γαλάζια θέα, μαζί με την ατμόσφαιρα και τη διακόσμηση είναι οι λόγοι που το Cabana είναι συνεχώς πλημμυρισμένο από κόσμο! Ξύλινα έπιπλα, σχοινιά, μπαμπού, καλαμιές, λινάτσες για τέντα, πανέμορφα χαλιά από σχοινί, κάκτους και πολυτελείς λεπτομέρειες συνθέτουν ένα αρμονικό σκηνικό στην αμμώδη παραλία.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Επίλεξε να αράξεις σε μία από τις ξύλινες υπερμεγέθεις ξαπλώστρες με τα αναπαυτικά στρώματα και τις γκρίζες ομπρέλες με τη boho λεπτομέρεια απολαμβάνοντας τις υπηρεσίες παραλίας, όπως καφέ, φαγητό, όπως σνακ και σαλάτες, ποτό, ναργιλέ και φυσικά, μουσική από τους DJs που φιλοξενούν κυρίως τα σαββατοκύριακα. Εναλλακτικά, πάρε θέση σε ένα από τα γκαζέμπο, με τις επίσης μεγάλες μαξιλάρες και τους καναπέδες, και χόρεψε με την παρέα σου μέχρι το ηλιοβασίλεμα, απολαμβάνοντας ωραία κοκτέιλ φτιαγμένα από τους έμπειρους bartenders του μαγαζιού. Αν πάλι προτιμάς μπορείς να απολαύσεις το φαγητό με την παρέα σου στον χώρο του εστιατορίου, έχοντας ως θέα τη θάλασσα, επιλέγοντας από ένα πλούσιο μενού διεθνούς κουζίνας, που περιλαμβάνει από brunch μέχρι κυρίως πιάτα και γλυκά, με πρωταγωνιστή την ποιότητα! Γενικά, ο κατάλογός του μπορεί να καλύψει όλα τα γούστα και όλες τις ώρες της ημέρας, ακόμα και τα παιδιά. Τέλος, σημείωσε ότι το εντυπωσιακό αυτό boho beach bar είναι ιδανικό και για τα πιο πριβέ πάρτι σου!
(96201717) παραλία Γεροσκήπου, Πάφος. Δ-Κ 07.00-23.00 (brunch: 09.00-12.30 & εστιατόριο: Δ-Παρ 12:30-22:30, Σ-Κ 09.00-15.00).
Online booking & Site: www.cabanabeachbarcy.com
Instargram: Cabanabeachbar
Facebook: Cabana beach bar
Διάβασε ακόμη – Το απόλυτο νησιώτικο beach-bar, που πρέπει να επισκεφθείς το καλοκαίρι
Divinus
Κυριολεκτικά πάνω στη θάλασσα, με τη διάσημη παραλία Μακένζι να απλώνεται μπροστά του και τον ουρανό της Λάρνακας για στέγη, το Divinus είναι ταυτόχρονα εστιατόριο, café και bar. Εξ ου λοιπόν και το “Divinus”, είναι ο απόλυτος προορισμός για να απολαύσεις το φαγητό σου και τα καταπληκτικά κοκτέιλ δίπλα στη θάλασσα. Εδώ αρχικά θα σε εντυπωσιάσει ο εκλεπτυσμέος χώρος του, ο οποίος σε προδιαθέτει για τα καλύτερα αποπνέοντας φωτεινότητα, ζεστασιά, ρομαντισμό, χαλαρή και φιλόξενη διάθεση, καλό γούστο και μοντέρνες επιρροές! Βεβαίως το κορυφαίο σημείο τού “Divinus” παραμένει η κουζίνα του, που σου ετοιμάζει αυθεντικές ιταλικές συνταγές, με υψηλή τεχνογνωσία και πρώτες ύλες που ξεχωρίζουν και δύσκολα συναντάς στο νησί!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: H κουζίνα του ακολουθεί τους απλούς κανόνες μαγειρικής της ιταλικής κουζίνας. Λίγα, καταπληκτικά υλικά, καλά προετοιμασμένα, μαγειρεμένα και συνδυασμένα για να ενισχύσουν και να εμπλουτίσουν τη γεύση. Απόλαυσε αυθεντική Carbonara, φτιαγμένη με κρόκο αυγού, guanciale (χοιρινό μάγουλο), τυρί parmigiano/pecorino και πιπέρι καθώς επίσης και μοναδικά νόστιμη Πίτσα Μαργαρίτα, με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fiordilatte και βασιλικό. Σημείωσε μάλιστα ότι η ζύμη πίτσας είναι παρασκευασμένη από τα χέρια ειδικών, μαγειρεμένη σε ξυλόφουρνο με υλικά όπως αλεύρι Caputo από τη Νάπολη, Mozzarella Fiordilatte από τη Νάπολη και σάλτσα ντομάτας ποικιλίας «San Marzano». Και, με αποκλειστικότητα για την Κύπρο, μπορείς να δοκιμάσεις ριζότο με το αυθεντικό ρύζι Carnaroli «Riserva San Massimo» (το καλύτερο ρύζι στον κόσμο για ριζότο) που χρησιμοποιείται από την πλειονότητα των εστιατορίων με 3 αστέρια Michelin στην Ιταλία. Αποκλειστικότητα και για τα βραβευμένα χειροποίητα ξηρά ζυμαρικά με σιμιγδάλι σκληρού σίτου της «Benedetto Cavalieri». Για να συνοδέψεις το γεύμα σου, το Divinus σού θα προτείνει μια ενημερωμένη wine list με προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά από τον ιταλικό αμπελώνα, αλλά και signature cocktails. Η πιο αυθεντική εμπειρία που μπορείς να ζήσεις… είναι εδώ!
(24361111) Τάσου Μητσόπουλου 2, Μακένζι, 6028 Λάρνακα.
Facebook: Divinus
Instagram: DIVINUS_Mackenzie
Gazebo Mare
Το Gazebo Mare είναι το ειδυλλιακό beach resto – bar της PNS Restaurants στη Μαρίνα Λεμεσού –διπλά προτεινόμενο στα Cyprus Eating Awards. Πρόκειται για ένα άκρως εντυπωσιακό (και το μοναδικό) beach resto – bar στη βραβευμένη παραλία της Μαρίνας Λεμεσού, το οποίο χαρίζει σε όλους τους επισκέπτες του αξέχαστες στιγμές δίπλα στη θάλασσα! Η δε χρυσή αμμουδιά της παραλίας σε ταξιδεύει σε εξωτικούς προορισμούς ενώ είσαι στην καρδιά της Λεμεσού! Ένας χώρος πολυτελής, με ξαπλώστρες που παντρεύουν το μοντέρνο με το κλασικό, και ομπρέλες με boho λεπτομέρειες, που επιτρέπουν στις ακτίνες του ήλιου να φλερτάρουν διακριτικά με τους λουόμενους. Τα δε άνετα gazebo, η πισίνα με τα ρηχά νερά και ο υψηλής αισθητικής εσωτερικός χώρος, κερδίζουν τις εντυπώσεις… και καθιστούν το Gazebo Mare ως τον ιδανικό προορισμό για όλους όσοι θέλουν να ανακαλύπτουν και να απολαμβάνουν το καλοκαίρι στον έπακρον! Άλλωστε το σλόγκαν του δεν είναι άλλο από το “The new destination for wanderers and adventurers” … μίας και εδώ θα ανακαλύψουν έναν πραγματικό παράδεισο στη γη! Τα πεντακάθαρα νερά της παραλίας σε συνδυασμό με το εντυπωσιακό περιβάλλον, το καλό φαγητό και την άριστη εξυπηρέτηση, θα σε κάνουν να επιστρέφεις στο Gazebo Mare ξανά και ξανά! Ετοιμάσου να βουτήξεις σε έναν… απόλυτα νόστιμο και λαμπερό κόσμο!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: To Gazebo Mare προσφέρει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία διεθνούς κουζίνας, υπογεγραμμένη από τη βραβευμένη ομάδα της PNS. Ξεκίνα τη μέρα σου με επικό brunch à la carte, επιλέγοντας ανάμεσα σε πιάτα με αβγά (δοκίμασε οπωσδήποτε τη Frittata και το Shakshuka), bagels και σνακ, avocado toasts, pancakes και βάφλες, granola και yoghurts. Για μεσημέρι ή και το βράδυ μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε ολόφρεσκες και δροσερές σαλάτες, σπιτικά dips όπως λευκός ταραμάς, τυροκαυτερή, τζατζίκι και αβοκάντο, ολόφρεσκα ψάρια ημέρας, μικρά ή μεγάλα πιάτα με θαλασσινά, ριζότο και pasta, ακόμα και εξαιρετικές κοπές κρεάτων. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις, βάλε και τα εκλεκτά sushi του, που προσφέρονται σε μεγάλη ποικιλία (nigiri, aburi sushi, sashimi) και σε μοναδικά γευστικούς συνδυασμούς! Και επειδή ένα ιδανικό επιδόρπιο μπορεί να κλείσει ένα ωραίο γεύμα ή δείπνο, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τα γλυκά του. Το σίγουρο είναι πως θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Τα εκλεκτά κρασιά, τα κοκτέιλ και οι επιλογές shisha θα λοκληρώσουν το σκηνικό, αλλά και τη μοναδική εμπειρία που θα απολαύσεις στο Gazebo Mare. Κάνε λοιπόν μια βουτιά στα πεντακάθαρα νερά και λίγο πριν παραγγείλεις το επόμενο θεσπέσιο κοκτέιλ σου, απόλαυσε τη θέα της Μεσογείου -ειδικά κατά το ηλιοβασίλεμα οπόταν το τοπίο γίνεται πλέον μαγικό!
(25051878) Μαρίνα Λεμεσού. Δ-Τρ 10.00-21.00, Τετ-Σ 10.00-22.00 & Κ 10.00-22.00.
Facebook: Gazebo Mare
Instagram: gazebomare
Μενού: https://pns.quiqi.net/gazebo
Καλαμιές
Φημισμένο και ξακουστό -χρόνια τώρα- παραμένει σταθερή αξία ποιότητας και γεύσης. Πέρα από την ποιότητά του, ξεχωριστή είναι και η τοποθεσία του, μιας και από τα πανέμορφα τραπέζια στη βεράντα του έχεις απρόσκοπτη, αφ’ υψηλού θέα του γραφικού κόλπου των Καλαμιών. Τα δειλινά μάλιστα εδώ είναι πανέμορφα, γιατί τότε τα χρώματα της θάλασσας και του ουρανού είναι μοναδικά. Εδώ η απόλαυση του φρέσκου ψαριού και των λαχταριστών θαλασσινών δεν είναι πολυτέλεια. Είναι καθημερινή επιλογή. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε ότι εδώ και 46 χρόνια αποτελεί σταθερή επιλογή στον παραλιακό Πρωταρά, ούτε όμως και το γεγονός ότι έχει ήδη αποσπάσει 3 Cyprus Eating Award στην κατηγορία Ψάρι.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Όσον αφορά στο μενού του, που δημιούργησε κατά βάση η ιδιοκτήτρια και σεφ Μαρία Ζαχαριάδου Μουστακά, έχει ως πρωταγωνιστές τη θάλασσα και τα καλούδια της. Φρέσκα μύδια και χτένια, ένα εξαιρετικό tuna tartare και σολομός carpaccio μαζί με ολόφρεσκο ψάρι, εξαιρετικά ζυμαρικά και καλά επιλεγμένα, ντόπια κρεατικά. Δοκίμασε ακόμα τα νόστιμα στρείδια, τους λουκουμάδες χαλλουμιού με μέλι, τις εποχικές κουρκούνες που θα σου τις ετοιμάσουν στο τηγάνι, τα άψογα ψημένα μπαρμπούνια, την αστακομακαρονάδα με λιγκουίνι και νιφάδες παρμεζάνας, τις γαρίδες με κανταΐφι και σάλτσα πορτοκαλιού, το πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες και φυσικά τον ορφό! Μην παραλείψεις να παραγγείλεις και τα καλοφτιαγμένα του sushi. Η θάλασσα εδώ δεν θα σου ανοίξει την όρεξη μόνο για καλό φαγητό αλλά και για ποτό. Γι’ αυτό και στις Καλαμιές επιβάλλεται να συνδυάσεις το φαγητό σου με ένα κρασί ή ένα κοκτέιλ από τις πλήρως ενημερωμένες κάβες κρασιών και ποτών αντιστοίχως. Τέλος, για να δώσεις στη βραδιά σου και στην εξόρμησή σου γενικότερα τη γλύκα που τους αξίζουν, οφείλεις να δοκιμάσεις το kunefe, ένα παραδοσιακό πολίτικο υπέροχο γλύκισμα που εδώ το φτιάχνουν με πολύ μεράκι!
(23831145) Περνέρα, ελεύθερη περιοχή Αμμοχώστου, Πρωταράς. Δ-Κ 11.00-23.00 (κουζίνα).
Facebook: Kalamies Restaurant
Instagram: kalamies restaurant
Διάβασε ακόμη – 10 βραβευμένα εστιατόρια για να πας το σαββατοκύριακο
Koi Asian Fusion
Ένας εξωτικός προορισμός στους κήπους του ξενοδοχείου Capo Bay στον Πρωταρά, που υπηρετεί με σεβασμό τη fusion ασιατική κουζίνα, με κάποιες μεσογειακές πινελιές, χαρίζοντάς σου μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Αυτό είναι το KOI, ένα Restaurant Lounge Bar, που προσφέρει υπέροχη θέα στη θάλασσα του Fig Τree Bay. Ένα μοναδικά ατμοσφαιρικό και αρμονικό εστιατόριο, σε ένα μοναδικό σκηνικό, με την αύρα των πανέμορφα τοπιοτεχνημένων κήπων που απλώνονται μπροστά του, δίπλα στις λίμνες με τα πολύχρωμα koi fish. Ένας χώρος που θα σε βάλει αυτόματα σε zen διάθεση για να απολαύσεις το εξαιρετικό του sushi παρέα φυσικά με ένα εύγευστο cocktail.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Το μενού του θα σε απογειώσει με κύριους πρωταγωνιστές τα rolls σε μία τεράστια ποικιλία! Δοκίμασε καλοφτιαγμένα sushi και εξαίρετα sashimi, τα nigiri, τα uramaki, τα futomaki, είτε επιλέγοντας αυτά της αρεσκείας σου είτε επιλέγοντας το Deluxe Combination Platter με τα 32 κομμάτια! Επιπλέον στο μενού φιγουράρουν fusion σαλάτες και κυρίως πιάτα με ασιατικό χαρακτήρα, όπως πάπια hoi sin, μαύρος μπακαλιάρος, κοτόπουλο Katsu, πικάντικο φιλέτο λαβράκι κ.ά., υπέροχα γλυκά, ανάμεσά τους και δροσερά παγωτά και sorbet, τα οποία θα συνοδεύσεις με ένα καλό κρασί απο την εκτενή λίστα του, που δίνει έμφαση στις bio επιλογές. Όσο για τα άριστα και πρωτοποριακά signature cocktails, τα λόγια είναι περιττά. Η χαλαρωτική ethnic lounge μουσική, ένας ναργιλές (επίλεξε ανάμεσα σε διάφορες γεύσεις και αρώματα) και ο παφλασμός των κυμάτων, δεδομένα θα ολοκληρώσουν με τον καλύτερο τρόπο την έξοδό σου σε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού, και θα σε συνεπάρουν σε ένα υπέροχο ταξίδι στις ασιατικές γεύσεις.
(23831101) Ιάσονος 2, Πρωταράς (εντός ξενοδοχείου Capo Bay), ελ. επ. Αμμοχώστου. Δ-Κ 11.00-01.00.
Facebook: Koi Lounge Bar & A la Carte Restaurant
Instagram: koiloungebar
M Fusion
Είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο εντυπωσιακά και ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Λεμεσού. Το M Fusion του ξενοδοχείου Four Seasons, που βρίσκεται δίπλα στην εντυπωσιακή βεράντα Vista Terrace και πάνω από τη λίμνη με τα εξωτικά ψάρια ΚΟΙ, κερδίζει τις εντυπώσεις όχι μόνο για την προνομιακή του θέση αλλά και για το εμπνευσμένο μενού του. Ακολουθώντας τη φιλοσοφία του sharing-style και μ’ ένα μοναδικό συγκερασμό γεύσεων Ανατολής και Δύσης, στο M Fusion μπορείς να απολαύσεις ανάμεσα σε άλλα, αυθεντικά sushi, ceviche, εξαιρετικές επιλογές στο grill και δροσιστικές σαλάτες.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Από τα νέα πιάτα του εστιατορίου επίλεξε οπωσδήποτε τα χτένια με σελινόριζα, φουντούκια και κόκκινο κάρυ αλλά και τις πεντανόστιμες καραβίδες με καφίρ λάιµ. Οι λάτρεις του βοδινού κρέατος θα κατενθουσιαστούν με την αξεπέραστη Fusion Beef Salad με ντρέσινγκ καρυδιών και τρούφας και το τέλειο Red Miso Beef… βοδινό φιλέτο με μελιτζάνες και μανιτάρια. Από το εκτενές μενού τού M Fusion δεν πρέπει να παραλείψεις το φημισμένο Japanese Wagyu Beef με τραγανό σκόρδο και εκλεκτά μανιτάρια. Και επειδή είναι αδύνατο να μην ενδώσεις στους γλυκούς πειρασμούς του εστιατορίου, οι νέες δημιουργίες Peanut & Yuzu με τραγανή πραλίνα από φιστίκι, ζελέ από εσπεριδοειδή και παγωτό καραμέλας και η μους σοκολάτας με παγωτό Guanaja και πραλίνα από 100% κακάο σίγουρα θα σε παρασύρουν στο πιο συναρπαστικό ταξίδι απόλαυσης.
(25858000) Four Seasons Hotel, Λεωφ. Αμαθούντος 67-69, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός.
Ωράριο λειτουργίας: Δ, Παρ, Σ & Κ 19:00-22:30.
Website & menu: https://www.fourseasons.com.cy/dine-in-style
Nusa Beach Bar
Ξεχωρίζει τόσο για την ιδιαίτερη διακόσμησή του όσο και για την τροπική του αύρα, με την ξύλινη πολυνησιακού τύπου κατασκευή, τις αναπαυτικές πολυθρόνες, τις πολύχρωμες μαξιλάρες και τα δεκάδες καταπράσινα φυτά που το περικυκλώνουν. Το Nusa Beach Bar συνδυάζει την απλότητα και τη χαλαρή διάθεση με τις ποιοτικές fusion γεύσεις και τα πρωτότυπα κοκτέιλ!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Στο υπέροχο beach bar της Λάρνακας θα πας από πολύ νωρίς το πρωί (από τις 07:00) για να αράξεις στον εξωτικό χώρο του, να απολαύσεις παγωμένο καφέ, φρεσκοστυμμένους χυμούς και άλλα ροφήματα όπως smoothies, milkshakes, σοκολάτα κ.ά. Τον καφέ σου θα τον συνοδεύσεις με ένα από τα νόστιμα σνακ που θα βρεις στο μενού, όπως ποικίλες επιλογές σε σάντουιτς, σε panini ή μπαγκέτα, φρεσκοφτιαγμένες πίτες, wraps, burgers, club sandwich, sushi κ.ά., αλλά και yogurt, ακόμα και γλυκά. Απαραίτητα όμως πρέπει να δοκιμάσεις τα δροσιστικά κοκτέιλ του, υπό τους ήχους της θάλασσας, που χαρίζουν την πιο τροπική διάθεση του καλοκαιριού. Το βράδυ, ο χώρος μεταμορφώνεται σε ένα κομψό και απόλυτα εντυπωσιακό bar, που προσφέρει κοκτέιλ, ποτά (όπως καλό κρασί, μπίρες, ουίσκι, ρούμι, τεκίλα, κονιάκ, gin κ.λπ.) και platters για να τα μοιραστείς με την παρέα! Το προσωπικό του Nusa δίνει καθημερινά τον καλύτερο εαυτό του και το μόνο που σου απομένει είναι να απολαύσεις όλη αυτή τη “μυσταγωγία” από κοντά… Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα θες να πας ξανά και ξανά…
(24646434/ www.nusabeachbar.com) Πιαλέ Πασά 11, παραλία Καστέλα, Λάρνακα.
Facebook: NUSA Beach Bar
Instagram: nusabeachbar
Πυξίδα
Το καλοκαίρι η Πυξίδα της γεύσης θα σε οδηγήσει σε έναν από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς του νησιού, βραβευμένο μάλιστα με Cyprus Eating Awards. Έναν προορισμό που καταφέρνει να φέρνει τη γεύση της ανοιχτής θάλασσας στο πιάτο σου… όχι μόνο στα παράλια αλλά και στο κέντρο της πόλης. Το πολυβραβευμένο εστιατόριο με ψάρια και θαλασσινά «Πυξίδα», που μετρά μία επιτυχημένη πορεία χρόνων, θα το βρεις τόσο στο κέντρο της Λευκωσίας αλλά και στη Λεμεσό. Στη Λεμεσό, στεγάζεται σ’ έναν κομψό χώρο, που απολαμβάνει τη μαγευτική θέα της θάλασσα στην υπέροχη Μαρίνα Λεμεσού. Στα δύο εστιατόρια, λοιπόν, σε υποδέχονται μεσημέρι και βράδυ, σερβίροντάς σου τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά, που προμηθεύονται από τις θάλασσες της Ελλάδας και τη Μεσόγειο, με επαγγελματισμό και άριστη εξυπηρέτηση! Άλλωστε, τα εστιατόρια Πυξίδα διακρίνονται τόσο για την ποιότητα του φαγητού τους και τη φιλική τους προσέγγιση όσο και για τη χαλαρωτική τους ατμόσφαιρα.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Το εστιατόριο προσεγγίζει την ψαροφαγία με δημιουργικό και νόστιμο τρόπο, προσφέροντας στους επισκέπτες τους ένα μοναδικό ταξίδι σε θαλασσινές γεύσεις και αρώματα. Εξ ου λοιπόν κι εδώ, πέρα από μία μεγάλη ποικιλία φρέσκων ψαρικών και θαλασσινών, θα απολαύσεις και πιάτα που θα ιντριγκάρουν τον ουρανίσκο σου. Επίλεξε ένα από τα πολλών ειδών ψάρια, φρέσκα της ημέρας –ανάμεσά τους φαγκρί, μπαρπούνι, τσιπούρα, λαβράκι, μαρίδα, αθερίνα, σαρδέλες, βλάχο, ορφό, πεσκανδρίτσα, γάβρο, καραβίδες, αστακό, σουπιές, καλαμάρι κ.ά.– που ψήνονται με μαεστρία στη σχάρα ή στο τηγάνι και χαρίζουν ανείπωτες γευστικές απολαύσεις. Αν όμως θέλεις όμως κάτι πιο δημιουργικό, τότε απόλαυσε ένα από τα απόλυτα ισορροπημένα και μοναδικής νοστιμιάς πιάτα που θα βρεις στο μενού. Σουπιές μαγειρευτές, κυδώνια, γυαλιστερές, λαβράκι σεβίτσε και καρπάτσιο, σαλάτες κλασικές, όπως η χωριάτικη αλλά και με φύκια, με κάβουρα και γαρίδες. Επιπλέον, στο μενού θα βρεις σπιτικά ορεκτικά, κρύα και ζεστά, μέχρι και ψαρόσουπα. Άξια ειδικής μνείας, αλλά και δοκιμής για όσους αγαπούν τα ζυμαρικά, η γαριδομακαρονάδα όπως και η αστακομακαρονάδα. Αν ωστόσο, θέλεις να τα δοκιμάσεις μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, τότε επίλεξε τον πλούσιο μεζέ, ο οποίος περιλαμβάνει από σαλάτα και ορεκτικά, μέχρι διάφορα ψητά, τηγανητά ψάρια ή και μαγειρευτά. Όλα αυτά μπορείς να τα συνοδεύσεις με ετικέτες ωραίων κρασιών και κοκτέιλ, απολαμβάνοντας την ηρεμία του περιβάλλοντος…. και το γλυκό που έρχεται στο τέλος!
(22445636) Μενάνδρου 5, Λευκωσία./ (25051200) Μαρίνα Λεμεσού, Λεμεσός.
Website: https://pyxidafishtavern.com/
Facebook: Pyxida Fish Tavern
Instagram: pyxidafishtavern
Pagida Seaside
Μοναδικό concept, νόστιμο μενού, υπέροχα cocktails και πάνω από όλα καλοκαιρινή διάθεση είναι μόνο μερικά από όλα όσα σε περιμένουν και φέτος στην Αγία Θέκλα, σε ένα σκηνικό που δημιουργήθηκε δίπλα στην παραλία για να σε εκπλήξει! Στο υπέροχο all day concept beach bar, του οποίου η ατμόσφαιρα και η διακόσμηση παραμπέπουν σε νησιώτικο τοπίο, θα ζήσεις και φέτος την απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία. Το Pagida Seaside λοιπόν θα το βρεις στην παραλία του Ποσειδώνα στην περιοχή της Αγίας Θέκλας, σε ένα υπέροχο ολόλευκο σκηνικό, σε ένα μοναδικό σημείο με θέα το γαλάζιο της θάλασσας!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Όπως ήδη γνωρίζεις, το Pagida Seaside διαθέτει όλα εκείνα τα στοιχεία που θα σε κάνουν να περάσεις καλά όλη μέρα! Εδώ λοιπόν θα πας από το πρωί, για καφέ και brunch, άραγμα στις ολοκαίνουριες καμπάνες, στις άνετες μαξιλάρες αλλά και χαλάρωση στους άνετους καναπέδες του! Πέρα όμως από καφέ και ροφήματα, μπορείς να γευτείς την υπέροχη κουζίνα του εσιτατορίου του, η οποία θα σε ταξιδέψει στη Μεσόγειο! Καθώς η ώρα περνάει είναι σίγουρο ότι δεν θα θέλεις να φύγεις από το υπέροχο κλίμα και την άριστη εξυπηρέτηση που προσφέρει το Pagida γι’ αυτό και σου προτείνουμε να συνεχίσεις κλείνοντας τη μέρα σου με ένα από τα καλοφτιαγμένα κοκτέιλ από τη λίστα κοκτέιλ του μαγαζιού που έχουν επιμεληθεί οι ειδικοί της τέχνης του αλκοόλ… και καλή απόλαυση! Σημείωσε ότι μπορείς να απολαύσεις και sisha! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
(97796897) Παραλία Ποσειδώνας, Αγία Θέκλα. Δ-Κ 10.00-24.00.
Facebook: Pagida Seaside
Instagram: pagida_seaside
Porto Antico Restaurant Lounge Bar-Cafe
Όντως παλαιότερα, σε αυτόν τον ονειρικά φτιαγμένο από τη φύση, καταπράσινο κόλπο στην Πέγεια, υπήρχε ένα μικρό λιμάνι και λίγο πιο πάνω, μια ψηλοτάβανη αποθήκη, χτισμένη με ογκώσεις πέτρες, η οποία ήταν γεμάτη χαρούπια. Αυτή η αποθήκη λοιπόν, αναπαλαιώθηκε –διατηρώντας την αίγλη του παρελθόντος- από την οικογένεια Αράπη, δημιουργώντας ένα εστιατορικό στολίδι στην ευρύτερη περιοχή του Κόλπου των Κοραλλίων το οποίο πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς! Το εστιατόριο πέρα από τον πολύ κομψό εσωτερικό χώρο του, διακοσμημένο με φωτογραφίες του κτηρίου από τα παλιά, διαθέτει και μία μεγάλη εξωτερική βεράντα με θέα στον κόλπο της περιοχής. Η απαράμιλλης ομορφιάς τοποθεσία, σε συνδυασμό με την εκπληκτική θέα στη θάλασσα και το καλό φαγητό, θα σε οδηγούν στο Porto Antico ξανά και ξανά!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Στόχος του εστιατορίου είναι να προσφέρει μια κουζίνα με γεύσεις από όλο τον κόσμο, ώστε να μπορεί να ικανοποιήσει κάθε γευστική επιθυμία. Εξ ου λοιπόν και στο μενού του θα βρεις πληθώρα επιλογών: από κρύα και ζεστά ορεκτικά, δροσιστικές σαλάτες, φρέσκες πάστες, διάφορα είδη κρεατικών και φρέσκων ψαριών. Μην παραλείψεις ωστόσο να δοκιμάσεις κι ένα από τα special dishes of the day, για τα οποία θα σε ενημερώσουν οι έμπειροι και πολύ ευγενικοί σερβιτόροι του εστιατορίου. Συνδυάζοντας το καλό φαγητό με μία προσεγμένη λίστα κρασιών, το Porto Antico προσφέρει μία ολοκληρωμένη food and wine pairing εμπειρία, που μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Εξ ου λοιπόν και μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε μία μεγάλη λίστα κρασιών από όλο τον κόσμο, η οποία επικεντρώνεται στον κυπριακό αμπελώνα ο οποίος έχει αναβαθμιστεί, στοχεύοντας στην προώθησή του. Πέρα από καλό κρασί, στο Porto Antico θα δοκιμάσεις και κλασικά και όχι μόνο cocktails, με μοναδικές γεύσεις, τα οποία έχουν δημιουργηθεί από τον bartender και την ομάδα του Porto Antico.
(26221900) Θρονίου της Παναγιάς 9, Coral Bay, Πέγεια, Πάφος. Δ-Τετ & Παρ-Κ 12:00 – 23:00 (12.30-21.45 κουζίνα).
E-mail: portoanticorestaurant@gmail.com
Facebook: Porto Antico Restaurant Lounge Bar – Cafe
Instagram: portoanticorestaurant
RestoMare Latchi
Ένας νέος, πολύ εντυπωσιακός χώρος στολίζει εδώ και περίπου 2 χρόνια το λιμανάκι στο αγαπημένο Λατσί. Πρόκειται για το lounge restaurant bar Restomare, που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής και το οποίο προσφέρει σε ντόπιους αλλά και ξένους μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία! Πρόκειται για έναν άνετο χώρο με μοναδικό design, το οποίο μάλιστα επιμελήθηκαν με πολλή προσοχή βραβευμένοι interior designers και ο οποίος συνδυάζει τις αποχρώσεις του μπλε, με αυτές του ξύλου, αλλά και το πράσινο των φυτών με τις μεταλλικές λεπτομέρειες. Ωστόσο, τα διακοσμητικά που παραπέμπουν στο βυθό είναι αυτά που κλέβουν τις εντυπώσεις!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Πέρα από εντυπωσιακό χώρο, το εν λόγω εστιατόριο διαθέτει και ένα πλούσιο μενού, με μοναδικές γεύσεις της διεθνούς κουζίνας, που καλύπτουν όλα τα γούστα. Από αλοιφές δικής τους παρασκευής, όπως πράσινο χούμους, ντιπ παντζάρι και φέτα, φρέσκο άσπρο ταραμά και μελιτζάνα, καρπάτσιο τόνου, σαλάτες, σούπες, στρείδια και όστρακα, πιατέλες τυριών και αλλαντικών, σνακ όπως τορτίγια, μπιφτέκια, νάτσιος, vegan επιλογές ακόμα και διαλεκτά rib eye steaks Ουρουγουάης και USDA, κότσι, φιλέτα και μπριζόλες από Ιρηβικό χοιρινό, ζυμαρικά και μαύρα ραβιόλι, φρέσκα ψάρια και και θαλασσινά (ανάμεσά τους και το ψάρι ημέρας). Το μενού του διαθέτει ακόμα και αρκετές επιλογές σε καλοφτιαγμένα sushi, όπως και επιδόρπια (πορτοκαλόπιτα, κρεμ μπρουλέ, μηλόπιτα, σοκολατένιο πειρασμό και cheesecake). Ένας κατάλογος που δεν θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο. Το φαγητό σου πρέπει απαραίτητα να το συνοδεύσεις με ένα από τα εύγευστα κοκτέιλ της λίστα του, που ταιριάζουν απόλυτα στη χαλαρωτική του ατμόσφαιρα, και κυρίως στα συγκλονιστικά απογεύματα που μπορείς να απολαύσεις εκεί! Σημείωσε, τέλος, ότι ενίοτε φιλοξενούν και ζωνατνή μουσική!
(26321333) Λεωφ. Ακάμαντος, Λιμανάκι, Λατσί, επ. Πάφου.
Facebook: RestoMare Latchi
Instagram: restomare_latchi
Sailor’s Rest
Σ΄αυτό το εντυπωσιακό lifestyle restaurant and bar, το οποίο αποτελεί μέρος του St Raphael Resort & Marina, θα ζήσεις μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα απολαμβάνοντας μοναδικές γεύσεις και σύγχρονες μεσογειακές δημιουργίες καθόλη τη διάρκεια της μέρας. Θα απολαύσεις το γεύμα σου επιλέγοντας να καθίσεις είτε στον άνετο και ζεστό εσωτερικό χώρο του εστιατορίου είτε στη βεράντα με συντροφιά το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας. Ένας μοναδικός χώρος για όλες τις εποχές όπου η ιδιαίτερη και διακριτική έμφαση στην προσωπική εξυπηρέτηση συνδυάζεται αρμονικά με τη γαστρονομική δημιουργικότητα και τις γεμάτες με χρώμα και άρωμα γεύσεις, μετατρέποντας το γεύμα σου σε μια αξέχαστη εμπειρία.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Το μενού περιλαμβάνει μια μεγάλη επιλογή μοναδικών εδεσμάτων και κοκτέιλ από μία ολοκαίνουρια λίστα: από κρεατικά, φρέσκα ψάρια, παραδοσιακές δημιουργίες και ολόφρεσκες σαλάτες, έτοιμα να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Οι επιλογές δεν περιορίζονται ωστόσο μόνο στα συγκεκριμένα πιάτα. Για τους επισκέπτες οι οποίοι επιλέγουν μια πιο υγιεινή και φυσική διατροφή, προτείνουμε τις χορτοφαγικές δημιουργίες του αρχιμάγειρα οι οποίες σίγουρα θα τους καταπλήξουν. Όποια και αν είναι η προτίμηση σου, το Sailor’s Rest είναι ο ιδανικότερος χώρος για την απόλυτη απόδραση από το συνηθισμένο.
(25834242) St Raphael Marina, Λεωφ. Αμαθούντος 502, Πύργος, Λεμεσός.
Ωράριο λειτουργίας: Τρ-Κ 10:00-24:00.
Website & menus: https://www.straphael.com/en/dining/sailors-rest-lounge-bar-restaurant
Online κρατήσεις: https://booking.resdiary.com/widget/Standard/SailorsRestLoungeBarRestaurant/16020
Faecbook: SailorsRest
Instagram: sailorsrestrestaurant
Tripadvisor: Reviews-Sailor_s_Rest_Lounge_Bar_Restaurant-Pareklisia_Limassol
Seashells Healthy Living
Το καλοκαιρινό, all day σκηνικό που δημιουργήθηκε πλάι στο κύμα, στον κόλπο του St Raphael Resort & Marina προσφέρεται τόσο για βουτιές στη βραβευμένη με γαλάζια σημεία παραλία -και τη μεγαλύτερη από τις αυτές των ξενοδοχείων- όσο και για υγιεινό φαγητό και επιδόρπια καθώς και δροσιστικά ροφήματα. Εξάλλου, το Seashells Healthy Living δεν είναι μόνο το πρώτο vegan εστιατόριο ξενοδοχείου στην Κύπρο, είναι επίσης το πρώτο vegan beach restaurant του νησιού και το πρώτο πλήρως vegan εστιατόριο της Λεμεσού, που δημιουργήθηκε με στόχο τη βιωσιμότητα του ανθρωπίνου σώματος, της ψυχής και του περιβάλλοντος!
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Εδώ λοιπόν εκτός από τη μοναδική του ατμόσφαιρα μπορείς, εσύ και η οικογένειά σου, να απολαύσετε υγιεινά light γεύματα, vegetarian και vegan επιλογές, καθώς και δροσιστικούς φρέσκους χυμούς και smoothies αλλά και υπέροχα υγιεινά επιδόρπια, όλα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Δοκίμασε νόστιμα wraps, πλούσιες σαλάτες λαχταριστά μπιφτέκια (ανάμεσά τους και το παγκοσμίως διάσημο Beyond Burger που έχει γεύση σαν κρέας!) και φανταστικά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη. Και επειδή, στόχος τους το υγιές σώμα, μυαλό και πνεύμα, εξ ου και σου προτείνουν εναλλακτικές επιλογές για να αποφύγεις τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά, με φρέσκους χυμούς και smoothies, ακόμη και σκαν όπως πατατάκια χούμους, κινόα και καλαμποκιού!
(25834262) St Raphael Marina, Λεωφ. Αμαθούντος 502, Πύργος, Λεμεσός. Δ-Κ 10:00-19:00 (η κουζίνα είναι ανοιχτή από 12:30-18:30).
Website & Menus: www.straphael.com/en/dining/seashells-healthy-living
Facebook: Seashells Healthy Living
Instagram: seashellshealthyliving
Tripadvisor: https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review
Vala Beach Club
Ένας νέος προορισμός στην Aγία Νάπα, που συνδυάζει τα κρυστάλλινα νερά με τη χρυσή αμμουδιά, μας δίνει έναν ακόμα πολύ καλό λόγο για να κάνουμε και φέτος στάση στην περιοχή! Εξωτικό σκηνικό, με φοίνικες που σε ταξιδεύουν σίγουρα μακριά. Ο λόγος για το ολοκαίνουριο Vala Beach Club που βρίσκεται στην αμμώδη παραλία “Vala”, µπροστά από το πεντάστερο Adams Beach Hotel. Ένα στιλάτο summer περιβάλλον, που έχει κλέψει ήδη τις εντυπώσεις και έχει κερδίσει το κοινό της περιοχής και όχι μόνο! Ένα εντελώς νέο all-day concept, το οποίο ακουμπάει στο κύµα, κι ένα υπέροχο εστιατόριο στο εσωτερικό του οποίου κυριαρχεί παντού το ξύλο και η χαλαρή, casual πολυτέλεια. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα περάσεις καλά είτε έχεις μικρά παιδιά, είτε πας με την παρέα, είτε αναζητάς χαλάρωση, καλό φαγητό, κοκτέιλ και ναργιλέ μέσα σε ένα υπέροχο σκηνικό, με θέα το γαλάζιο της Μεσογείου και τους ήχους lounge afro μουσικής που σου φτιάχνουν τη διάθεση.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Στο μενού του Vala Beach Club θα βρεις επιλογές για κάθε στιγμή της ημέρας, οι οποίες μάλιστα μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο! Επίλεξε πρωινό ή απογευµατινό καφεδάκι, ποτό και φαγητό, ακούγοντας χαλαρή µουσική και απολαµβάνοντας ταυτόχρονα ένα δροσερό απογευματινό µπάνιο στη θάλασσα. Στο εστιατόριό του, από τις 12.30 μέχρι και τις 16.00, θα απολαύσεις ένα μενού που φέρει την υπογραφή της οµάδας των chefs του ξενοδοχείου Adams Beach και εστιάζει στη μεσογειακή κουζίνα με πιάτα που βασίζονται σε ψάρια και θαλασσινά με έμφαση στα φρέσκα φυσικά υλικά. Τα δε βράδια, το σκηνικό εδώ αλλάζει και το Vala µεταµορφώνεται στο απόλυτο beach lounge bar ανεβάζοντας τη διάθεση. Επίλεξε ένα από τα signature cocktails, τα οποία έχει επιµεληθεί η έµπειρη και βραβευµένη οµάδα των bartenders του ξενοδοχείου Adams Beach ή ένα από τα επιλεγµένα κρασιά της αξιόλογης κάβας του και συνόδευσέ το με ένα platter καθώς επίσης και ναργιλέ. Τέλος, αξίζει να σημειώσεις, ότι ο χώρος παραχωρείται και για ιδιωτικές µικρές συναθροίσεις µέχρι 160 ατόµων όπως βαφτίσεις, αρραβώνες, γάµους, γενέθλια και ιδιωτικά parties.
(97738758) Adams Beach Hotel, Λεωφ. Νissi 87, 5330 Αγία Νάπα.
Facebook: Vala Beach Club
Instagram: valabeachclub_byadams
Yianna Marie Restaurant
Εδώ θα ζήσεις την απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία στην καρδιά του Πρωταρά, απολαμβάνοντας ποιοτικά πιάτα και ποτά για όλα τα γούστα, σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον. Πιο συγκεκριμένα, έχοντας άμεση θέα στην καταγάλανη θάλασσα του Πρωταρά με τη χρυσή αμμουδιά, το εστιατόριο Yianna Marie προσφέρει εκπληκτικές γαστρονομικές απολαύσεις από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ. Εξάλλου, δικαίως θεωρείται το «hot spot» του Πρωταρά τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους τουρίστες, αφού συνδυάζει εξαιρετικό φαγητό σε τέλεια τοποθεσία, με άμεση και προσεγμένη εξυπηρέτηση.
ΔΟΚΙΜΑΣΕ: Εδώ θα δοκιμάσεις τη μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της, φτιαγμένη μάλιστα με τις πιο αγνές πρώτες ύλες. Ολόφρεσκα ψάρια, ποικιλία από υπέροχους ψαρομεζέδες αλλά και τις διάσημες μακαρονάδες θαλασσινών. Πάρε θέση σε ένα απο τα τραπέζια του που αγναντεύουν το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας και πάρε μία γεύση από καλοκαίρι επιλέγοντας τον πεντανόστιμο σολομό τους. Γαριδομακαρονάδα, όστρακα, καλαμαράκι και ολόφρεσκο ψάρι πρέπει επίσης να μπουν στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις! Συνόδευσε το φαγητό σου με επιλεγμένα τοπικά και ελληνικά κρασιά από τον προσεγμένο κατάλογο που διαθέτει.
(23814440) Λευκόλλας 16, Πρωταράς, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Facebook: Yianna Marie Restaurant
Instagram: yiannamarierestaurant
Πηγή: checkincyprus.com
